1、炉体采用独制的远红外线-辐射结构设计，-设计的烧烤及节油位置，烧烤充分、无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了。
2、可根据食物的特性，小吃车厂家，自由调节火力的大小，-各种食物均能达到佳烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
3、炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来简单方便、轻松灵活，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，电动小吃车，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
一般可分为包房式小吃车、简易型多功能小吃车、海鸥式小吃车、简易小吃车、电动三轮小吃车、四轮流动售货车和移动饼屋。
餐饮经营者的环境也是很重要的，口水码头小吃车采用的是三层保温效果，这种设计的好处是冬天不会太冷，夏天不会太热，因为晒不透，让经营环境得到了大的提升，风吹不到雨淋不到，一部小小的餐饮车就成为了城市移动的店铺，靓丽的造型，也就成为了城市-的美食餐车了。
另外这种餐饮车高，小吃车，口水码头小吃车采用-的防腐蚀材料，使用寿命能够达到30年，是同类餐饮车的使用时间的5倍时间之长。正因为这是原因，投资的出来了，的快餐车自然--。还有就是口水码头小吃车配备了家居橱柜，增加了快餐车的安全性能，让经营者的使用安全放心，不会出现任何意外。
在每个城市几乎都有烧烤，但传统烧烤是污染环境又不卫生，而“亿品香多功能小吃机采用不锈钢结构，不锈钢台面保鲜室，上面遮风蓬及彩色广告牌（新生产出全封闭式多功能小吃车，即使在下雨天也可以照常营业），下有底轮可流动经营，多种型号，造型优美，方便灵活，利用液化气为燃料，无需电力，是目前烧烤行业中的节能设备，各种肉串、鸡腿、鸡翅、海鲜、蔬菜、水果可列入炉烤制，无尘，小吃车，炉体内热力均恒穿透力强，既能保持传统烧烤方法的风味，又符合现代人对食品风味和卫生方面的要求。
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