瓶装水和桶装水一样，也会分为矿泉水、纯净水、矿物质水。在选购瓶装水饮用时，要先选择品牌产品，定制包装饮用水，瓶装水已经被纳入安全市场准入制度管理，瓶身上应有“qs”的标志。还要检查产品的包装容器是否是完整干净，要选择瓶子厚薄适中的，老城区包装饮用水，不会轻易变形的，瓶子的透明度应自然一点，太过于透明的塑料瓶可能会加入透明剂，这种物质会对人体造成-的影响。
山泉水，主要来源于天然的山泉，处理工艺相对简单，水质的好坏取决于做为水源的泉水本身的特质，水中的物质的含量也不尽相同，包装饮用水厂，有的含偏硅酸较多、有的碱性偏重。合格的山泉水不会有危害，只是长期饮用可能会造成微量元素的吸收单一化。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工-的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或-气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。
瓶装水的优劣辨别：
1、看瓶的颜色
发暗、发黑、发紫的一般是不能选的。一般都选择透明无色的，但市场上的瓶装水的水瓶大多呈蓝色，瓶身的颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质的缺陷，透明或淡蓝色的瓶比较安全。
2、看瓶的外观
瓶口刺手是劣质水瓶，劣质瓶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，-是瓶口摸着刺手，好的瓶则表面光滑。
3、看瓶内水的颜色
清澈才是合格的饮用水，好的瓶装水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。
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