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(1)白色沉淀

      主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在-中的溶解度下降而逐渐析出，纯粮白酒，生成钙镁的盐类白色沉淀。

(2)乳白色絮状沉淀

      主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。

(3)其他沉淀

      当酒中溶进较多的铁离子，纯粮白酒厂家，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。

（1）慢斟细饮：喝酒不宜过快过猛，应适当慢斟细饮，使-有的时间在身体里分解。桌上罚酒数杯或一口焖的做法其实并不利于养生，也不利于健康。饮酒也不宜大口，如果大口喝酒，酒精会很快的地进入胃中，对肝、胃、均有--。不擅长饮酒的人可以从少量饮起，逐渐增加。-靠分解，需要各种-来维持辅助，如果饮酒时肠胃中空无食物，则-易被迅速吸收，造成受损。饮酒时提倡细饮，轻酌慢饮。

（2）不要强饮酒：饮酒时不能强比硬劝别人，自己也不能争胜，不要逼迫自己，这也是摧残自己。饮酒之人，其善饮者不待劝，纯粮白酒的好处，其绝饮者不能劝，为有能饮而故不饮者宜劝。君子饮酒，纯粮白酒网，率真量情。以大醉为欢乐、这是不行的。

（3）饮酒适量：饮酒不能过量，孔子曾-：“唯酒无量，不及乱”，这就是-人们饮酒必须量力而行、适可而止。如果不加节制、多饮滥饮，甚至酗酒-，就会损害身体。正所谓“饮酒适量是良药，饮酒过度是。”

      饮酒也要注意很多事情，我们要喝的放心、喝的健康。