微波杀青
提升绿-质绿茶是茶叶中的一种,属不发酵茶,通过杀青、揉捻、干燥等加工制作而成,杀青是绿茶加工中的关键工序。微波杀青设备是采取微波技术,广州箱式杀菌设备,钝化酶的活性,并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化,从而形成绿茶的品质特征,较多地保留了鲜叶内的天然物质,比如茶多酚、-酸、叶绿素、-。
绿茶采摘回厂后,摊放在干净的器具上,厚度以7—10厘米为宜,摊放时间6—12小时,中间适当翻叶。鲜叶摊放含水量达到68%~70%时、叶-软、发出清香时,即可进入杀青阶段。微波杀青设备利用微波产生的热效应,对绿茶进行辐射,绿茶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率-,绿茶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温的效果起到杀青的效果。
微波杀青机穿透力强,经过微波处理后绿茶产品芽叶完整,色泽绿翠,汤色绿亮,香气,不仅完全避免了传统绿茶制法所造成的烟焦味,而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦涩,-提升了品质。
微波杀青机不仅具有杀青功效,还具有干燥、杀菌的功能。绿茶在贮运过程中易生虫,在秋茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用熏蒸的杀虫方法,但存在残留的问题。采用微波处理可以取得-的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关,当茶叶的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果,还有提香的作用。
牛肉干杀菌机|微波牛肉烘干灭菌机|牛肉杀菌
微波设备在牛肉干(麻辣牛肉干、风干牛肉干、五香牛肉干)制作方面的应用,箱式杀菌设备,主要是利用微波技术对牛肉干制品进行加热、烘干、杀菌的加工处理,为牛肉干加工企业-提高生产量,并且既能提,又能-品质!是食品加工企业的好帮手。
微波牛肉干烘干机主要应用于鲜牛肉腌制过后,利用微波技术进行快速烘干、熟化加工处理,替代并解决了传统设备存在的烘干时间长、不卫生、劳动力强等缺点。但是微波设备应用在牛肉干烘干工艺上比较耗能,因为鲜牛肉腌制过后需要烘干大量的水分。所以,目前应用微波设备在牛肉干杀菌上较为广泛。
微波牛肉干杀菌机是现时比较成熟的一种杀菌设备。利用微波杀菌机对牛肉进行杀菌,箱式杀菌设备公司,时间短,杀菌,可-地保持牛肉原有的成分及口感,不改变颜色,延长产品的保质期,提高市场的竞争力。
紫微光杀菌技术
粉状物料微波杀菌时,由于输送带及物料在杀菌过程中所经过的微波加热箱内,空间较大,箱内的温度与外界温度相同,加之设备箱体都有抽排风装置,进出口的空气直接灌入箱内,因而物料表面温度低,微波的热效应基本不存在。再加上物料表面层接触到的是空气,生物效应也表现相当差,加之空气的二次污染,所以微波杀菌难题就是表层效果差。
紫微光杀菌技术:紫外线、微波、光波三合--杀菌,三重-物料内外杀菌效果-。通过紫微光设备干燥、杀菌的食品、-的保质期可延长3~8倍,更比纯微波杀菌效果提高30%,温度下降20%左右,并且不破坏原有的营养成分、色泽、口感和天然风味。
紫微光设备为食品、制药等行业提供-的经济效益与社会效益。将紫外线、微波、光波有机的结合起来对食品、制药、化工、建材行业的工业灭菌是一个-,其实用价值及优点是:1、 杀菌效果好。我们已对食品公司的产品试验,箱式杀菌设备价格,效果非常理想。
2、 能连续、批量生产。该设备采用输送带形式,并可与其前、后段生产机械相连接。
3、 节能、、。传统设备需要2~3小时杀菌,而紫微光工业设备只需3—5分钟完成。
4、 、。紫微光设备杀菌只需70℃--108℃称得上是低温杀菌,既不破坏物料的基本性能及感观,微波泄露控制在制定的指标之内,并且--劳动条件,节省厂房面积。
箱式杀菌设备-科弘微波-广州箱式杀菌设备由山东科弘微波能有限公司提供。山东科弘微波能有限公司拥有-的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和-。我们公司是商盟会员,-页面的商盟图标,可以直接与我们人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司还是从事新疆微波干燥设备,浙江微波干燥设备定制工厂,江苏微波干燥设备技术原理的厂家,欢迎来电咨询。
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