不锈钢厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的。近年来厨具市场销售量以35%的速度在上升。
近年来，不锈钢厨具设备产业出现了如下一些新的发展趋势：信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战，从机遇方面讲，天门厨房灶具，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势-。产品结构向美观、、、能耗低的方向演化，低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。
厨房设备生产焊接标准及要求
焊接必须采用电弧焊护焊，不允许采用其它焊接方式。焊条需与金属本身成份相同，透彻地焊接，不能有砂眼、裂缝等不完整的地方。焊接必须坚固有韧性。多余的填料必须磨平、磨光至焊接物本身的颜色一致。器具的工作面如工作台、泄水板、洗盆等，均需焊接。如器具制造时超过一块不锈钢时，两件不锈钢必须碰口连接地焊接及磨平处理，而不能采用补底点焊，再填锡方式。
支架脚管
除-注明外，餐厅厨房灶具，所有支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。
脚管横支架
除-注明外，所有脚管支架应用25mm直径*1mm厚不锈钢制造，横支架与主脚管垂直并保持水平，除-注明外，距离地面180mm脚管支架安全焊接及磨平
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