




小苏打(碳-钠-nahco3)去污的原理:小苏打属微碱性碳-钠,一般的油污,多是综合食材中动、植物性油脂所产生的物质。油脂不溶于水,但油脂中的酯类-基,可与碱性小苏打粉起变化而成为高水溶性的醇类+羧酸根化合物,因此小苏打粉适合水解大部分油污,超细工业小苏打、超细食品级小苏打,600目、1000目、3600目。
用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里,用20度左右的温水把面揉成团,300目工业吨包小苏打,多揉一会,-没有干面,不粘手为止,盖上盖子,放高温地方放置-。放置-后,放入适量的小苏打粉,少加一点水,使其融入面里,如果发好的面有微酸味,就多加一点小苏打。加入小苏打后,将面团放入面板上继续揉10分钟,600目工业吨包小苏打,均匀团10个团,待锅内水开后,工业吨包小苏打厂家,上过蒸20分钟。出锅,嗯,是小时候的味道。喜欢吃碱大的,可以加两倍的小苏打,做出来就是发黄的开花馒头了!
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