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特性2. 增大面包体积,缩短面包发酵时间;
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特性4. 用量低,配方高度浓缩。
除此之外,我们还应该了解到的是面包改良剂的适用范围:用于长保质期和需要柔软的面包,尤其是各种甜面包。更多关于面包改良剂的相关知识我们将继续为您整理带来,敬请期待
注意一、适量使用,方法要恰当:针对这方面的知识我们应该做到的是我们要
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