食品行业市场运营状况及发展趋势分析报告2017-2022年

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〖报告编号〗143563

〖出版机构〗:国信经济研究院

〖出版日期〗:2017年8月

〖报告价格〗:纸质版:6500元电子版:6800元合订本:7000元

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报告目录：

-部分 行业现状 1
-章　全球化中的食品市场 2
1.1 全球化中的食品市场 2
1.1.1 全球化中的食品市场 2
1.1.2 提高食品业竞争力的措施 3
1.2 食品市场国际-分析 5
第二章 食品行业发展分析 10
2.1 食品行业发展现状 10
2.1.1 食品工业现状 10
2.1.2 2016年我国食品工业运行 11
2.1.3 2017年6月我国食品工业运行 22
2.1.4 食品工业发展存在问题分析 23
2.2 2015-2017年6月年食品行业发展及变化趋势 24
2.2.1 2016年食品行业发展 24
2.2.2 2017年6月食品行业发展 25
2.3 2015-2017年6月年食品工业结构及变化趋势 27
2.3.1 大型企业发展分析 27
2.3.2 中型企业发展分析 29
2.3.3 小型企业发展分析 32
第三章 食品对外贸易分析 36
3.1 食品进出口分析 36
3.2 2015-2017年6月年农产品进出口分析 39
3.2.1 2016年农产品进出口 39
3.2.2 2017年6月农产品进出口 44
3.3 影响食品进出口的因素分析 49
3.3.1 食品安全问题 49
3.3.2 “反倾销” 49
3.3.3 “绿色壁垒” 50
3.3.4 国内食品安全体系 50
3.3.4 市场开放 51
第二部分 市场细分 52
第四章 食用油市场分析 53
4.1 食用油市场分析 53
4.1.1 食用油市场成长性分析 53
4.1.2 食用植物油价格走势 53
4.1.3 食用植物油市场供需 53
4.1.4 国内食用植物油市场特点 54
4.1.5 国内植物油市场对外依赖度 54
4.1.6 国内食用植物油市场形势 54
4.2 食用-业运行分析 55
4.2.1 2016年食用-业运行 55
4.2.2 2017年6月食用-业运行 56
第五章 方便食品市场分析 58
5.1 方便食品行业生产情况 58
5.1.1 2016方便食品产品产量 58
5.1.2 2017方便食品产品产量 59
5.2 方便食品行业发展 61
5.2.1 2016年方便食品行业发展 61
5.2.2 2017年6月方便食品行业发展 62
第六章 休闲食品市场分析 64
6.1 休闲食品市场分析 64
6.1.1 休闲食品市场规模 64
6.1.2 休闲食品市场地域特征 65
6.1.3休闲食品市场前景 68
6.1.4 休闲食品消费市场分析 69
6.2 休闲食品行业发展 72
6.2.1 休闲食品行业现状 72
6.2.2 休闲食品发展趋势 72
6.3 休闲食品品牌发展分析 74
6.3.1 品牌格局特征 74
6.3.2 品牌发展战略 76
6.3.3 品牌发展趋势 78
第七章 肉制品市场分析 81
7.1 肉制品市场分析 81
7.1.1肉制品市场现状 81
7.1.2 渠道运作分析——案例：双汇肉制品 81
7.1.3 肉制品市场竞争格局 84
7.1.4 肉制品市场发展趋势 85
7.2 肉制品行业发展 86
7.2.1 2016年肉制品行业发展 86
7.2.2 2017年6月肉制品行业发展 87
第八章 糖果市场分析 89
8.1 糖果行业生产情况 89
8.1.1 2016年糖果行业产量 89
8.1.2 2017年6月糖果行业产量 91
8.2 糖果行业发展 92
8.2.1 2016年糖果行业发展 93
8.2.2 2017年6月糖果行业发展 94
8.2.3 糖果行业新品趋势 95
第九章 焙烤食品市场分析 98
9.1 焙烤食品市场分析 98
9.1.1 焙烤食品市场现状 98
9.1.2 饼干市场发展趋势 98
9.1.3 饼干市场发展前景 99
9.2 焙烤食品行业发展 100
9.2.1 2015-2017年6月糕点、面包行业发展 100
9.2.2 饼干及其他焙烤食品行业发展 102
9.3 焙烤食品行业生产情况 104
9.3.1 2016年饼干行业产量 104
9.3.2 2016年糕点行业产量 106
第十章 罐头食品市场分析 109
10.1 罐头食品市场分析 109
10.1.1 罐头市场总体情况分析 109
10.1.2 罐头市场市场格局分析 109
10.1.3 罐头市场发展特征分析 110
10.1.4 罐头市场存在的问题分析 111
10.2 罐头食品行业发展 112
10.2.1 2016年罐头行业发展 112
10.2.2 2017年6月罐头行业发展 113
10.3 罐头食品行业生产情况 115
10.3.1 2016年罐头产量 115
10.3.2 2017年6月罐头产量 116
第十一章 食品饮料市场分析 118
11.1 食品饮料市场分析 118
11.1.1 2016年饮料市场分析 118
11.1.2 2016年饮料市场分析 119
11.2 食品饮料行业发展 119
11.2.1 2016年饮料行业发展 119
11.2.2 2017年6月饮料行业发展 121
11.3 食品饮料行业优势企业分析 122
11.3.1 露露集团 122
11.3.2 娃哈哈集团 125
第十二章 食品工业包装市场分析 127
12.1 食品包装材料发展分析 127
12.2 食品包装行业发展分析 128
12.2.1 食品包装设计市场分析 128
12.2.2 国际食品包装发展趋势 130
12.2.3 食品包装行业预测 130
12.3 食品与包装机械行业分析 132
12.3.1 食品与包装机械行业发展 133
12.3.2 食品包装机械发展空间 135
12.3.3 中外食品包装机械的比较 136
12.3.4 食品包装机械行业存在的问题 137
第十三章 北京食品市场 139
13.1 北京食品地方法规政策 139
13.1.1 北京市食品安全条例 139
13.1.2 北京食品-纳入法制管理 152
13.1.3 北京为食品立法 问题食品厂家必须召回 154
13.2 北京地区食品行业投资 155
13.2.1 北京建国内-粮油食品产业研发基地 155
13.2.2 新北京特产食品面市 156
13.3 北京地区食品行业运行 156
13.3.1 2015-2017年6月北京地区食品销售及变化趋势 156
13.3.2 2015-2017年6月北京地区食品出-货值变化 157
13.4 北京地区食品行业生产 158
13.4.1 2016年北京食品生产及变化趋势 158
13.4.2 2017年6月北京食品生产及变化趋势 161
第十四章 上海食品市场 162
14.1 上海食品地方法规政策 162
14.1.1 上海食品-管理办法征求意见- 162
14.1.2 上海拟实行食品-“黑名单”制度 167
14.2 上海地区食品行业投资 168
14.2.1 冰岛-收购上海食品企业 168
14.2.2 上海食品业-规模重组 168
14.3 上海地区食品行业运行 170
14.3.1 2015-2017年6月上海地区食品销售及变化趋势 170
14.3.2 2015-2017年6月上海地区食品出-货值变化 170
14.4 上海地区食品行业生产 171
14.4.1 2016年上海食品生产及变化趋势 171
14.4.2 2017年6月上海食品生产及变化趋势 174
第十五章 广东食品市场 176
15.1 广东食品地方法规政策 176
15.1.1 广东以立法形式确立食品召回制度 176
15.1.2 广东省食品安全条例 176
15.2 广东地区食品行业投资 181
15.2.1广东湛江国联投资水产品 181
15.2.2 香港业界扩大在广东投资农产品 182
15.3 广东地区食品行业运行 183
15.3.1 2015-2017年6月广东地区食品销售及变化趋势 183
15.3.2 2015-2017年6月广东地区食品出-货值变化 184
15.4 广东地区食品行业生产 184
15.4.1 2016年广东食品生产及变化趋势 184
15.4.2 2017年6月广东食品生产及变化趋势 187
第三部分 市场竞争 189
第十六章 食品市场竞争分析 190
16.1 食品战略集群分析 190
16.1.1 外资企业 190
16.1.2 民营企业 191
16.1.3 中小企业 192
16.2 食品市场竞争状况分析 192
16.2.1 食品行业竞争特点 192
16.2.2 食品行业新竞争方式 194
16.3 休闲食品市场竞争分析 195
第十七章 食品加工业重点企业分析 196
17.1 河南双汇实业集团有限责任公司 196
17.1.1 企业简介 196
17.1.2 主营产品 196
17.1.3 竞争优势 197
17.1.4 财务状况 197
17.2 顶新- 200
17.2.1 企业简介 200
17.2.2 主营产品 200
17.2.3 经营动态 201
17.3 嘉里粮油（）有限公司 202
17.3.1 企业简介 202
17.3.2 主营产品 203
17.3.3 经营动态 203
17.4 统一企业集团 205
17.4.1 企业简介 205
17.4.2 主营产品 206
17.4.3 企业动态 206
17.5 河南思念食品股份有限公司 207
17.5.1 企业简介 207
17.5.2 主营产品 208
17.5.3 行业- 208
17.6 达能集团 210
17.6.1 企业简介 210
17.6.2 主营产品 212
17.6.3 经营状况 212
第四部分 市场营销 213
第十八章 消费者分析 214
18.1 食品行业消费重点走势分析 214
18.2 食品行业广告投放分析 216
18.3 消费者行为分析 218
18.3.1 消费者细分 218
18.3.2 消费者购买食品渠道 219
18.3.3 消费者购食品心理 221
18.3.4 消费者购食品习惯 222
18.3.5 消费者对食品的满意度 224
18.3.6 消费者食品购买主要考虑因素 225
18.3.7 消费者对食品安全的关注度调查 227
18.4 东营市消费者调查 230
18.5 农村消费者调查分析 231
18.6 食品饮料消费者调查分析 233
18.7 茶饮料消费调查分析 246
18.8 碳酸饮料消费者调查分析 249
18.9 果汁消费终端市场调查 254
18.10 瓶装饮用水消费者调查 261
18.11 乳制品消费者调查分析 276
第十九章 食品消费市场调查分析 280
19.1 休闲食品市场调查 280
19.2 冷藏食品市场调查 283
19.3 食品饮料市场调查 286
19.4 咖啡食品市场调查 291
19.5 儿童食品市场调查 298
第二十章 食品渠道营销策略分析 300
20.1 食品销售渠道策略及销售网络模式分析 300
20.1.1 食品渠道网络中存在问题分析 300
20.1.2 国际食品营销新趋势 302
20.1.3 新型食品渠道网络模式 302
20.1.4 食品销售渠道构成及变化 305
20.2 食品经销商管理及管理要点 306
20.2.1 如何选择经销商 306
20.2.2 如何激励经销商的销售 310
20.2.3 如何防范经销商冲突 313
20.2.4 如何保持终端竞争力 315
第五部分 行业趋势 317
第二十一章 食品行业发展趋势及预测 318
21.1 食品行业发展趋势 318
21.1.1 烘焙食品发展趋势 318
21.1.2 调味品行业发展趋势 320
21.1.3 糖果行业发展趋势 325
21.1.4 食品包装发展趋势 326
21.2 食品行业消费趋势 326
21.2.1 食品消费总体趋势 326
21.2.2 食品饮料消费趋势 329
21.2.3 休闲食品消费趋势 329
21.2.4 糖果行业消费趋势 330
21.3 全球食品市场预测 331
21.3.1 年全球烈酒市场预测 331
21.3.2 2017年全球葡萄酒市场预测 331
21.4 食品细分市场预测 332
21.4.1 2017年我国食品市场规模预测 332
21.4.2 2017年我国饮料总产量情况预测 334
21.4.3 2017年白酒业利润预测 335
21.4.4 2017年黄酒行业发展趋势预测 335
21.4.5 2017年我国瓶装饮用水市场前景预测 337
21.4.6 2018年我国葡萄酒消费预测 337
21.4.7 2020年我国乳制品市场预测 338
图表目录
图表 近三年主要食品工业产品产量对比 11
图表 “十一五”期间全国食品工业发展成就综述 12
图表 食品工业重点行业2016年工业总产值比2005年增长百分率 18
图表 2016年食品制造业累计销售产值统计 24
图表 2016年食品制造业累计利润统计 24
图表 2016年食品制造业累计全部从业人员平均人数统计 25
图表 2016年食品制造业累计企业单位数统计 25
图表 2017年1-6月食品制造业累计销售产值统计 26
图表 2017年1-6月食品制造业累计利润统计 26
图表 2017年1-6月食品制造业累计全部从业人员平均人数统计 26
图表 2017年1-6月食品制造业累计企业单位数统计 26
图表 2016年食品制造业大型企业累计销售产值统计 27
图表 2016年食品制造业大型企业累计利润统计 27
图表 2016年食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计 27
图表 2016年食品制造业大型企业累计企业单位数统计 28
图表 2017年1-6月食品制造业大型企业累计销售产值统计 28
图表 2017年1-6月食品制造业大型企业累计利润统计 29
图表 2017年1-6月食品制造业大型企业累计全部从业人员平均人数统计 29
图表 2017年1-6月食品制造业大型企业累计企业单位数统计 29
图表 2016年食品制造业中型企业累计销售产值统计 29
图表 2016年食品制造业中型企业累计利润统计 30
图表 2016年食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计 30
图表 2016年食品制造业中型企业累计企业单位数统计 30
图表 2017年1-6月食品制造业中型企业累计销售产值统计 31
图表 2017年1-6月食品制造业中型企业累计利润统计 31
图表 2017年1-6月食品制造业中型企业累计全部从业人员平均人数统计 31
图表 2017年1-6月食品制造业中型企业累计企业单位数统计 32
图表 2016年食品制造业小型企业累计销售产值统计 32
图表 2016年食品制造业小型企业累计利润统计 32
图表 2016年食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计 33
图表 2016年食品制造业小型企业累计企业单位数统计 33
图表 2017年1-6月食品制造业小型企业累计销售产值统计 34
图表 2017年1-6月食品制造业小型企业累计利润统计 34
图表 2017年1-6月食品制造业小型企业累计全部从业人员平均人数统计 34
图表 2017年1-6月食品制造业小型企业累计企业单位数统计 34
图表 2016年1-12月我国食品饮料类产品出口-统计表 36
图表 2015-2017年6月年4月玉米进口数据统计 37
图表 2015-2017年6月年4月玉米油进口数据统计 38
图表 2015-2017年6月年4月玉米油出口数据统计 38
图表 2016年我国农产品进出口及同比增长 39
图表 2016年我国谷物进出口及同比增长 39
图表 2016年我国大米进出口及同比增长 40
图表 2016年我国玉米进出口及同比增长 40
图表 2016年我国大小麦进口量及同比增长 40
图表 2016年我国棉花进口量额及同比增长 41
图表 2016年我国食糖进出口量额及同比增长 41
图表 2016年我国食用油籽进出口量额及同比增长 42
图表 2016年我国食用植物油进出口量额及同比增长 42
图表 2016年我国饼粕进出口量额及同比增长 42
图表 2016年我国蔬菜进出口量额及同比增长 43
图表 2016年我国水果进出口量额及同比增长 43
图表 2016年我国水产品进出口额及同比增长 43
图表 2016年我国畜产品进出口额及同比增长 44
图表 2017年1-6月我国农产品进出口量额及同比增长 44
图表 2017年1-6月我国谷物进出口量额及同比增长 44
图表 2017年1-6月我国大小麦进口量及同比增长 45
图表 2017年1-6月我国玉米进出口量及同比增长 45
图表 2017年1-6月我国大米进出口量及同比增长 45
图表 2017年1-6月我国棉花进口量额及同比增长 46
图表 2017年1-6月我国食糖进出口量额及同比增长 46
图表 2017年1-6月我国食用油籽进出口量额及同比增长 46
图表 2017年1-6月我国食用植物油进出口及同比增长 47
图表 2017年1-6月我国饼粕进出口及同比增长 47
图表 2017年1-6月我国蔬菜进出口及同比增长 48
图表 2017年1-6月我国水果进出口及同比增长 48
图表 2017年1-6月我国畜产品进出口及同比增长 48
图表 2017年1-6月我国水产进出口及同比增长 49
图表 2016年食用-业累计销售产值统计 55
图表 2016年食用-业累计利润统计 55
图表 2016年食用-业累计全部从业人员平均人数统计 56
图表 2016年食用-业累计企业单位数统计 56
图表 2017年1-6月食用-业累计销售产值统计 56
图表 2017年1-6月食用-业累计利润统计 57
图表 2017年1-6月食用-业累计全部从业人员平均人数统计 57
图表 2017年1-6月食用-业累计企业单位数统计 57
图表 2016年1-12月方便面产量合计 58
图表 2016年1-12月江苏方便面产量合计 58
图表 2016年1-12月浙江方便面产量合计 59
图表 2017年1-6月方便面产量合计 60
图表 2017年1-6月江苏方便面产量合计 60
图表 2017年1-6月浙江方便面产量合计 60
图表 2016年方便食品行业累计销售产值统计 61
图表 2016年方便食品行业累计利润统计 61
图表 2016年方便食品行业累计全部从业人员平均人数统计 61
图表 2016年方便食品行业累计企业单位数统计 62
图表 2017年1-6月方便食品行业累计销售产值统计 62
图表 2017年1-6月方便食品行业累计利润统计 62
图表 2017年1-6月方便食品行业累计全部从业人员平均人数统计 63
图表 2017年1-6月方便食品行业累计企业单位数统计 63
图表 休闲食品消费者乐意接受的价格图 70
图表 全国果冻品类市场各品牌的市场占有率 71
图表 2016年肉制品工业累计销售产值统计 86
图表 2016年肉制品工业累计利润统计 86
图表 2016年肉制品工业累计全部从业人员平均人数统计 86
图表 2016年肉制品工业累计企业单位数统计 87
图表 2017年1-6月肉制品工业累计销售产值统计 87
图表 2017年1-6月肉制品工业累计利润统计 87
图表 2017年1-6月肉制品工业累计全部从业人员平均人数统计 88
图表 2017年1-6月肉制品工业累计企业单位数统计 88
图表 2016年1-12月全国糖果产量统计 89
图表 2016年1-12月江苏地区糖果产量统计 89
图表 2016年1-12月浙江地区糖果产量统计 90
图表 2016年1-12月福建地区糖果产量统计 91
图表 2017年1-6月全国糖果产量统计 91
图表 2017年1-6月江苏地区糖果产量统计 91
图表 2017年1-6月浙江地区糖果产量统计 92
图表 2017年1-6月福建地区糖果产量统计 92
图表 2016年糖果、巧克力及蜜饯行业累计销售产值统计 93
图表 2016年糖果、巧克力及蜜饯行业累计利润统计 93
图表 2016年糖果、巧克力及蜜饯行业累计全部从业人员平均人数统计 93
图表 2016年糖果、巧克力及蜜饯行业累计企业单位数统计 94
图表 2017年1-6月糖果、巧克力及蜜饯行业累计销售产值统计 94
图表 2017年1-6月糖果、巧克力及蜜饯行业累计利润统计 94
图表 2017年1-6月糖果、巧克力及蜜饯行业累计全部从业人员平均人数统计 94
图表 2017年1-6月糖果、巧克力及蜜饯行业累计企业单位数统计 95
图表 2016年糕点、面包行业累计销售产值统计 100
图表 2016年糕点、面包行业累计利润统计 100
图表 2016年糕点、面包行业累计全部从业人员平均人数统计 100
图表 2016年糕点、面包行业累计企业单位数统计 101
图表 2017年1-6月糕点、面包行业累计销售产值统计 101
图表 2017年1-6月糕点、面包行业累计利润统计 101
图表 2017年1-6月糕点、面包行业累计全部从业人员平均人数统计 102
图表 2017年1-6月糕点、面包行业累计企业单位数统计 102
图表 2016年饼干及其他焙烤食品行业累计销售产值统计 102
图表 2016年饼干及其他焙烤食品行业累计利润统计 102
图表 2016年饼干及其他焙烤食品行业累计全部从业人员平均人数统计 103
图表 2016年饼干及其他焙烤食品行业累计企业单位数统计 103
图表 2017年1-6月饼干及其他焙烤食品行业累计销售产值统计 103
图表 2017年1-6月饼干及其他焙烤食品行业累计利润统计 104
图表 2017年1-6月饼干及其他焙烤食品行业累计全部从业人员平均人数统计 104
图表 2017年1-6月饼干及其他焙烤食品行业累计企业单位数统计 104
图表 2016年1-12月饼干产量全国合计 105
图表 2016年1-12月饼干产量江苏省合计 105
图表 2016年1-12月饼干产量浙江省合计 106
图表 2016年1-12月糕点产量全国合计 106
图表 2016年1-12月糕点产量江苏省合计 107
图表 2016年1-12月糕点产量浙江省合计 108
图表 2016年罐头行业累计销售产值统计 112
图表 2016年罐头行业累计利润统计 112
图表 2016年罐头行业累计全部从业人员平均人数统计 113
图表 2016年罐头行业累计企业单位数统计 113
图表 2017年1-6月罐头行业累计销售产值统计 113
图表 2017年1-6月罐头行业累计利润统计 114
图表 2017年1-6月罐头行业累计全部从业人员平均人数统计 114
图表 2017年1-6月罐头行业累计企业单位数统计 114
图表 2016年1-12月罐头产量全国合计 115
图表 2016年1-12月江苏省罐头产量统计 115
图表 2016年1-12月浙江省罐头产量统计 116
图表 2017年1-6月罐头产量全国合计 117
图表 2017年1-6月江苏省罐头产量统计 117
图表 2017年1-6月浙江省罐头产量统计 117
图表 2017年1-6月软饮料累计销量情况 119
图表 2016年饮料行业累计销售产值统计 119
图表 2016年饮料行业累计利润统计 120
图表 2016年饮料行业累计全部从业人员平均人数统计 120
图表 2016年饮料行业累计企业单位数统计 120
图表 2017年1-6月饮料行业累计销售产值统计 121
图表 2017年1-6月饮料行业累计利润统计 121
图表 2017年1-6月饮料行业累计全部从业人员平均人数统计 121
图表 2017年1-6月饮料行业累计企业单位数统计 122
图表 2015-2017年6月露露集团分产品主营业务收入、主营业务利润统计 123
图表 2015-2017年6月露露集团-主营业务收入 123
图表 2015-2017年6月露露集团主营业务成本统计 123
图表 2015-2017年6月露露集团主营业务税金及附加统计 123
图表 2015-2017年6月露露集团营业费用统计 124
图表 2015-2017年6月露露集团管理费用统计 124
图表 2015-2017年6月露露集团财务费用统计 124
图表 2015-2017年6月露露集团营业利润统计 124
图表 2015-2017年6月露露集团营业外收入统计 124
图表 2015-2017年6月露露集团营业外支出统计 124
图表 2015-2017年6月露露集团投资收益情况 125
图表 2015-2017年6月露露集团主营业务收入统计 125
图表 2015-2017年6月露露集团利润总额统计 125
图表 2015-2017年6月露露集团净利润统计 125
图表 2015年食品包装以产品分类产量预测 131
图表 2015年食品包装以产品分类产量柱形图分析 131
图表 2015年食品包装机械产量预测 131
图表 包装和食品机械行业工业总产值增速 133
图表 2016年1-12包装和食品机械工业总产值统计数据 133
图表 2016年1-12月行业新产品产值增速 134
图表 2015-2017年6月进出口数据 134
图表 2015-2017年1-6月北京食品行业累计销售产值统计 157
图表 2015-2017年1-6月北京食品行业累计出-货值统计 157
图表 2016年1-12月北京方便面产量合计 158
图表 2016年1-12月北京地区糖果产量统计 159
图表 2016年1-12月北京市饼干产量统计 160
图表 2016年1-12月北京市糕点产量统计 160
图表 2017年1-6月北京方便面产量合计 161
图表 2017年1-6月北京地区糖果产量统计 161
图表 2015-2017年1-6月上海食品行业累计销售产值统计 170
图表 2015-2017年1-6月上海食品行业累计出-货值统计 170
图表 2016年1-12月上海方便面产量合计 171
图表 2016年1-12月上海地区糖果产量统计 172
图表 2016年1-12月上海市饼干产量统计 173
图表 2016年1-12月上海市糕点产量统计 173
图表 2016年1-12月上海市罐头产量统计 174
图表 2017年1-6月上海方便面产量合计 175
图表 2017年1-6月上海地区糖果产量统计 175
图表 2017年1-6月上海市罐头产量统计 175
图表 2015-2017年1-6月广东食品行业累计销售产值统计 183
图表 2015-2017年1-6月广东食品行业累计出-货值统计 184
图表 2016年1-12月广东方便面产量合计 184
图表 2016年1-12月广东地区糖果产量统计 185
图表 2016年1-12月广东省饼干产量统计 186
图表 2016年1-12月广东省糕点产量统计 186
图表 2016年1-12月广东省罐头产量统计 187
图表 2017年1-6月广东方便面产量合计 187
图表 2017年1-6月广东地区糖果产量统计 188
图表 2017年1-6月广东省罐头产量统计 188
图表 在我国登记注册的外商投资食品企业及分支机构 190
图表 上海市登记注册的外商投资食品企业数量 190
图表 2015-2017年6月双汇发展分产品主营业务收入、主营业务利润统计 197
图表 2015-2017年6月双汇发展-主营业务收入 197
图表 2015-2017年6月双汇发展主营业务成本统计 198
图表 2015-2017年6月双汇发展主营业务税金及附加统计 198
图表 2015-2017年6月双汇发展营业费用统计 198
图表 2015-2017年6月双汇发展管理费用统计 198
图表 2015-2017年6月双汇发展财务费用统计 198
图表 2015-2017年6月双汇发展营业利润统计 198
图表 2015-2017年6月双汇发展营业外收入统计 199
图表 2015-2017年6月双汇发展营业外支出统计 199
图表 2015-2017年6月双汇发展投资收益情况 199
图表 2015-2017年6月双汇发展主营业务收入统计 199
图表 2015-2017年6月双汇发展利润总额统计 199
图表 2015-2017年6月双汇发展净利润统计 199
图表 2016年12月食品类网络广告投放- 216
图表 2017年6月2月食品类网络广告投放- 217
图表 消费者购买食品选择的途径 220
图表 消费者购买食品选择的场所 220
图表 消费者购买食品细心比例 222
图表 居民消费结构中的食品消费支出 224
图表 消费者不受欢迎的-垃圾食品 224
图表 消费者选购食品关心的问题 225
图表 消费者希望购买什么样的产品 226
图表 消费者对食品安全关注程度 227
图表 消费者-食品安全的哪些因素 228
图表 选择“价格便宜”为购买理由的农村消费者比例 231
图表 农村消费者在购买食品时考虑食品安全问题的比例 231
图表 农村消费者对当前食品安全状况满意度 232
图表 各类饮料消费者所占比例 233
图表 消费者的饮料饮用量 233
图表 消费者的饮料种类选择习惯 234
图表 消费者饮用的饮料种类 235
图表 消费者的饮料品牌选择习惯 235
图表 消费者的饮料品牌认知渠道 236
图表 消费者购买饮料的地点 236
图表 消费者的饮料一次购买量 237
图表 不同性别消费者常购买的饮料的类型 238
图表 消费者购买饮料时重视的因素 238
图表 消费者常购买饮料的地点 240
图表 吸引消费者的饮品概念 240
图表 消费者对不同饮品的三大需求 241
图表 消费者常购买的十- 241
图表 夏季饮品消费 244
图表 消费者对不同饮品的三大潜在需求 245
图表 男女消费者需求的饮料类型 245
图表 我国茶饮料消费者常饮用茶饮料比例图 246
图表 消费者常饮用的茶饮料种类 246
图表 我国茶饮料消费者种类选择性别差异图 247
图表 我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况表 247
图表 碳酸饮料不同品牌提及率 250
图表 碳酸饮料不同品牌广告提及率 250
图表 碳酸饮料不同品牌近3个月来的购买率 251
图表 喝碳酸饮料人群的年龄分布 252
图表 果汁饮料城市渗透率 255
图表 果汁饮料消费者性别构成 257
图表 果汁饮料消费者年龄构成 258
图表 果汁饮料消费职业构成 259
图表 家庭收入对果汁饮料消费的影响 259
图表 各城市居民饮用果汁频率分布 260
图表 口味对果汁饮料消费的影响 260
图表 果汁消费者对消费场所的选择 261
图表 瓶装饮用水消费者群体年龄构成 262
图表 瓶装饮用水的消费群体的文化程度构成 263
图表 瓶装饮用水的消费群体的收入构成 263
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌-度 265
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌认知度 265
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 266
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 266
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌忠诚度 267
图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌率 268
图表 消费者选择瓶装饮用水的类型 268
图表 消费者选择购买瓶装饮用水地点 269
图表 消费者选择购买瓶装饮用水包装规格 269
图表 消费者选择购买瓶装饮用水信息来源 270
图表 消费者选择饮用瓶装水饮用- 270
图表 影响瓶装饮用水购买因素分析 271
图表 全国城镇居民人均鲜乳品、奶粉、酸奶消费量及其变化 单位：千克/人 277
图表 全国城镇居民家庭平均每人全年鲜乳品、奶粉、酸奶消费量的百分比 278
图表 真空袋装鸡腿、鸡翅的品牌-度 280
图表 你认为-的真空袋装鸡腿、鸡翅品牌 280
图表 您认为成为-的品牌的要求 280
图表 您认为目前市场上该类产品的缺点 281
图表 您喜欢吃的口味 281
图表 您认为一袋70克左右的鸡腿、鸡翅合理的价格 282
图表 真空袋装鸡腿、鸡翅的食用场合 282
图表 真空袋装鸡腿、鸡翅的购买地点 282
图表 您家里是否有微波炉或者烤箱 283
图表 您对外国菜还是菜比较感兴趣 283
图表 速食食品让您-的健康问题 283
图表 您是否认为速食食品都是垃圾食品 283
图表 您认为冷藏食品比冷冻食品好在哪里 284
图表 您认为冷藏食品比起冷冻食品不足的地方 284
图表 您会购买冷藏速食食品的原因 284
图表 您不会购买冷藏速食食品的原因 285
图表 什么购物情况下您会购买冷藏速食食品 285
图表 冷藏食品调查年龄比例 285
图表 过去3个月内您是否饮用过果汁 286
图表 过去3个月内您一共喝过多少种果汁 286
图表 您饮用果汁的频率 286
图表 如果每天饮用您会什么时间喝果汁 287
图表 您喜欢喝什么类型的果汁 287
图表 您喜欢喝这个类型的果汁的原因 287
图表 哪个因素会决定您对果汁的购买 288
图表 通常您会在哪里购买果汁 288
图表 您较喜欢什么口味的果汁 288
图表 您觉得果汁定价在什么范围比较合理 289
图表 您是否知道不同的果汁具有不同的营养价值 289
图表 您的家庭成员中谁经常饮用果汁 289
图表 您能列举的果汁品牌有多少种 289
图表 您喜欢哪个品牌的果汁 290
图表 喜欢的原因 290
图表 消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 291
图表 男性消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 292
图表 女性消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 292
图表 不同性别消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 293
图表 21-25岁消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 294
图表 26-30岁消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 294
图表 31-35岁消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 295
图表 不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 295
图表 月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 296
图表 月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 296
图表 月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 297
图表 不同月收入消费者认为每瓶咖啡产品合适的价格 297

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