小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。早流行于日本，后传入台湾，这种的小火锅餐厅内地也逐渐出现。火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己-吃的锅底，卫生方便。 <2009年餐饮业分析及-报告>-，1978年餐饮市场总量54亿元，然后以年均百分之30.5的速度增长，2008年达到1.5万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。
呆哥呆嫂一元旋转小火锅流程
1.-：呆哥呆嫂一元旋转小火锅代理-以电话、传真、网上留言等方式向总部-投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
2.实地考察：-到总部所在地进行实地项目考察，并与呆哥呆嫂一元旋转小火锅招商总部工作人员进行业务交流。
3.-：呆哥呆嫂一元旋转小火锅招商总部对-进行审核，确认-的合作资格。
4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订呆哥呆嫂一元旋转小火锅合同。
5.交纳费用：-按所选择的投资类型向呆哥呆嫂一元旋转小火锅总部交纳相应的费用。
6.总部培训：呆哥呆嫂一元旋转小火锅总部安排-进行技术培训，培训合格后颁发授权水晶牌。
7.选址装修：呆哥呆嫂一元旋转小火锅代理投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提-周时间通知总部发货。
8.开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员-，准备呆哥呆嫂一元旋转小火锅店开业***方案。
9.售后服务：呆哥呆嫂一元旋转小火锅合作店开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
公 司：千盛餐饮责任有限公司
本公司主营： 回转火锅设备 - 旋转火锅设备 - 自助小火锅设备 - 小火锅设备厂家 - 旋转自助小火锅设备
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