酱菜腌菜行业市场发展分析与投资战略咨询报告2018-2023年

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报告编号151223

出版时间2018年10月

出版机构中研嘉业研究院

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报告价格纸质版:6500元 电子:6800元 纸质+电子:7000元

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内容简介：



-章 酱菜腌菜概述 16

-节 酱菜腌菜定义 16

第二节 酱菜腌菜行业发展历程 16

第三节 酱菜腌菜分类情况 17

第四节 酱菜腌菜产业链分析 17

一、产业链模型介绍 17

二、酱菜腌菜产业链模型分析 20

第二章 2015-2018年酱菜腌菜行业发展环境分析 22

-节 2015-2018年经济环境分析 22

一、宏观经济 22

二、工业形势 23

三、固定资产投资 24

第二节 2015-2018年酱菜腌菜行业发展政策环境分析 25

一、行业政策影响分析 25

二、相关行业标准分析 27

第三节 2015-2018年酱菜腌菜行业发展社会环境分析 28

一、居民消费水平分析 28

二、工业发展形势分析 29

第三章 酱菜腌菜生产现状分析 31

-节 酱菜腌菜行业总体规模 31

第二节 酱菜腌菜产能概况 31

一、2016-2018年产能分析 31

二、2018-2024年产能预测 32

第三节 酱菜腌菜市场容量概况 34

一、2016-2018年市场容量分析 34

二、产能配置与产能利用率调查 35

三、2018-2024年市场容量预测 35

第四节 酱菜腌菜产业的生命周期分析 36

第五节 酱菜腌菜产业供需情况 39

第四章 酱菜腌菜国内产品价格走势及影响因素分析 41

-节 国内产品2015-2018年价格回顾 41

第二节 国内产品当前市场价格及评述 41

第三节 国内产品价格影响因素分析 41

第四节 2018-2024年国内产品未来价格走势预测 42

第五章 2018年我国酱菜腌菜行业发展现状分析 43

-节 我国酱菜腌菜行业发展现状 43

一、酱菜腌菜-发展现状 43

二、酱菜腌菜行业需求市场现状 43

三、酱菜腌菜市场需求层次分析 44

四、我国酱菜腌菜市场走向分析 44

第二节 酱菜腌菜产品技术分析 44

一、2018年酱菜腌菜产品技术变化特点 44

二、2018年酱菜腌菜产品市场的新技术 47

三、2018年酱菜腌菜产品市场现状分析 50

第三节 酱菜腌菜行业存在的问题 50

一、酱菜腌菜产品市场存在的主要问题 50

二、国内酱菜腌菜产品市场的三大瓶颈 51

三、酱菜腌菜产品市场遭遇的规模难题 51

第四节 对酱菜腌菜市场的分析及思考 52

一、酱菜腌菜市场特点 52

二、酱菜腌菜市场分析 52

三、酱菜腌菜市场变化的方向 52

四、酱菜腌菜行业发展的新思路 53

五、对酱菜腌菜行业发展的思考 54

第六章 2018年酱菜腌菜行业发展概况 55

-节 2018年酱菜腌菜行业发展态势分析 55

第二节 2018年酱菜腌菜行业发展特点分析 55

第三节 2018年酱菜腌菜行业市场供需分析 55

第七章 酱菜腌菜行业市场竞争策略分析 57

-节 行业竞争结构分析 57

一、 现有企业间竞争 57

二、 潜在进入者分析 58

三、 替代品威胁分析 58

四、 供应商议价能力 58

五、 客户议价能力 59

第二节 酱菜腌菜市场竞争策略分析 59

一、酱菜腌菜市场增长潜力分析 59

二、酱菜腌菜产品竞争策略分析 59

三、典型企业产品竞争策略分析 62

第三节 酱菜腌菜企业竞争策略分析 66

一、2018-2024年我国酱菜腌菜市场竞争趋势 66

二、2018-2024年酱菜腌菜行业竞争格局展望 67

三、2018-2024年酱菜腌菜行业竞争策略分析 67

第八章 酱菜腌菜行业投资与发展前景分析 70

-节 2018年酱菜腌菜行业投资情况分析 70

一、2018年总体投资结构 70

二、2018年下半年投资规模情况 70

三、2018年投资增速情况 71

四、2018年分地区投资分析 71

第二节 酱菜腌菜行业投资机会分析 72

一、酱菜腌菜投资项目分析 72

二、可以投资的酱菜腌菜模式 72

三、2018年酱菜腌菜投资机会 73

四、2018年酱菜腌菜投资新方向 73

第三节 酱菜腌菜行业发展前景分析 73

一、金融危机下酱菜腌菜市场的发展前景 73

二、2018年酱菜腌菜市场面临的发展商机 74

第九章 2018-2024年酱菜腌菜行业发展前景预测分析 75

-节 2018-2024年酱菜腌菜行业发展预测分析 75

一、未来酱菜腌菜发展分析 75

二、未来酱菜腌菜行业技术开发方向 76

三、总体行业“-”整体规划及预测 77

第二节 2018-2024年酱菜腌菜行业市场前景分析 77

一、产品差异化是企业发展的方向 77

二、渠道重心下沉 79

第十章 酱菜腌菜上游原材料供应状况分析 82

-节 主要原材料 82

第二节 主要原材料2015-2018年1-12月价格及供应情况 82

第三节 2018-2024年主要原材料未来价格及供应情况预测 83

第十一章 酱菜腌菜行业上下-业分析 85

-节 上-业分析 85

一、发展现状 85

二、发展趋势预测 89

三、行业新动态及其对酱菜腌菜行业的影响 92

四、行业竞争状况及其对酱菜腌菜行业的意义 94

第二节 下-业分析 97

一、发展现状 97

二、发展趋势预测 98

三、市场现状分析 101

四、行业新动态及其对酱菜腌菜行业的影响 101

五、行业竞争状况及其对酱菜腌菜行业的意义 102

第十二章 2018-2024年酱菜腌菜行业发展趋势及投资风险分析 103

-节 当前酱菜腌菜存在的问题 103

第二节 酱菜腌菜未来发展预测分析 103

一、酱菜腌菜发展方向分析 103

二、2018-2024年酱菜腌菜行业发展规模 103

三、2018-2024年酱菜腌菜行业发展趋势预测 104

第三节 2018-2024年酱菜腌菜行业投资风险分析 104

一、市场竞争风险 104

二、原材料压力风险分析 105

三、技术风险分析 106

四、政策和体制风险 107

五、外资进入现状及对未来市场的威胁 108

第十三章 酱菜腌菜国内重点生产厂家分析 111

-节 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 111

一、企业基本概况 111

二、2015-2018年企业经营与财务状况分析 111

（一）企业偿债能力分析 111

（二）企业运营能力分析 113

（三）企业盈利能力分析 116

三、2015-2018年企业竞争优势分析 117

四、企业未来发展战略与规划 118

第二节 北京六必居食品有限公司 118

一、企业基本概况 118

二、2015-2018年企业经营与财务状况分析 122

（一）企业偿债能力分析 122

（二）企业运营能力分析 123

（三）企业盈利能力分析 126

三、2015-2018年企业竞争优势分析 127

四、企业未来发展战略与规划 128

第三节 扬州三和四美酱菜有限公司 128

一、企业基本概况 128

二、2015-2018年企业经营与财务状况分析 129

（一）企业偿债能力分析 129

（二）企业运营能力分析 130

（三）企业盈利能力分析 133

三、2015-2018年企业竞争优势分析 134

四、企业未来发展战略与规划 135

第四节 四川宜宾碎米芽菜有限公司 135

一、企业基本概况 135

二、2015-2018年企业经营与财务状况分析 136

（一）企业偿债能力分析 136

（二）企业运营能力分析 137

（三）企业盈利能力分析 140

三、2015-2018年企业竞争优势分析 141

四、企业未来发展战略与规划 142

第五节 河北省保定春不老食品有限公司 142

一、企业基本概况 142

二、2015-2018年企业经营与财务状况分析 142

（一）企业偿债能力分析 142

（二）企业运营能力分析 144

（三）企业盈利能力分析 147

三、2015-2018年企业竞争优势分析 148

四、企业未来发展战略与规划 149

第六节 余姚市国泰实业有限公司 149

一、企业基本概况 149

二、2015-2018年企业经营与财务状况分析 149

（一）企业偿债能力分析 149

（二）企业运营能力分析 151

（三）企业盈利能力分析 154

三、2015-2018年企业竞争优势分析 155

四、企业未来发展战略与规划 156

第十四章 酱菜腌菜地区销售分析 157

-节 酱菜腌菜区域销售市场结构变化 157

二、酱菜腌菜重点地区一销售分析 157

1、规格销售分析 157

2、厂家销售分析 158

三、酱菜腌菜重点地区二销售分析 158

1、规格销售分析 158

2、厂家销售分析 158

四、酱菜腌菜重点地区三销售分析 159

1、规格销售分析 159

2、厂家销售分析 159

五、酱菜腌菜重点地区四销售分析 159

1、规格销售分析 159

2、厂家销售分析 160

六、酱菜腌菜重点地区五销售分析 160

1、规格销售分析 160

2、厂家销售分析 160

第十五章 2018-2024年酱菜腌菜行业投资战略研究 161

-节 2018-2024年年酱菜腌菜行业投资策略分析 161

一、酱菜腌菜投资策略 161

第十六章 市场指标预测及行业项目投资建议 166

-节 酱菜腌菜行业市场发展趋势预测 166

第二节 酱菜腌菜产品投资机会 166

第三节 酱菜腌菜产品投资趋势分析 166

第四节 项目投资建议 167

一、行业投资环境考察 167

二、投资风险及控制策略 167

三、产品投资方向建议 174

四、项目投资建议 175

1、技术应用注意事项 175

2、项目投资注意事项 176

3、生产开发注意事项 178

4、销售注意事项 179
图表目录

图表 1 产业链形成模式示意图 19

图表 2 酱菜腌菜行业的产业链结构图 20

图表 3 2015年2季度—2018年国内生产总值季度累计同比增长率（%） 22

图表 4 2015年—2018年工业增加值月度同比增长率（%） 23

图表 5 2015年1-6月-2018年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 25

图表 6 2015-2018年社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 28

图表 7 2015-2018年工业品出厂价格指数（上年同月=100） 29

图表 8 2016-2018年我国酱菜腌菜行业资产合计及增长情况 31

图表 9 2016-2018年我国酱菜腌菜行业资产合计及增长对比 32

图表 10 2018-2024年酱菜腌菜行业资产合计预测图 32

图表 11 2016-2018年我国酱菜腌菜行业销售收入及增长情况 34

图表 12 2016-2018年我国酱菜腌菜行业销售收入及增长对比 34

图表 13 2016-2018年我国酱菜腌菜行业产销率及增长对比 35

图表 14 2018-2024年酱菜腌菜行业销售收入预测图 35

图表 15 我国酱菜腌菜行业所处生命周期示意图 37

图表 16 行业生命周期、战略及其特征 38

图表 17 2016-2018年我国酱菜腌菜行业工业总产值及增长情况 39

图表 18 2016-2018年我国酱菜腌菜行业工业总产值及增长对比 55

图表 19 酱菜腌菜行业环境“波特五力”分析模型 57

图表 20 酱菜腌菜销售策略 68

图表 21 2018年酱菜腌菜投资结构 70

图表 22 2015-2018年我国酱菜腌菜行业资产合计及增长对比 70

图表 23 2018年我国酱菜腌菜行业不同所有制企业固定资产投资增速情况 71

图表 24 2018年我国酱菜腌菜行业分地区固定资产投资增速情况 72

图表 25 2015-2018年酱菜腌菜行业同业竞争风险及控制策略 105

图表 26 近3年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司资产负债率变化情况 112

图表 27 近3年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司产权比率变化情况 113

图表 28 近3年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司固定资产周转次数情况 113

图表 29 近3年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 114

图表 30 近3年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 115

图表 31 近3年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司销售毛利率变化情况 116

图表 32 近3年北京六必居食品有限公司资产负债率变化情况 122

图表 33 近3年北京六必居食品有限公司产权比率变化情况 123

图表 34 近3年北京六必居食品有限公司固定资产周转次数情况 124

图表 35 近3年北京六必居食品有限公司流动资产周转次数变化情况 125

图表 36 近3年北京六必居食品有限公司总资产周转次数变化情况 125

图表 37 近3年北京六必居食品有限公司销售毛利率变化情况 126

图表 38 近3年扬州三和四美酱菜有限公司资产负债率变化情况 129

图表 39 近3年扬州三和四美酱菜有限公司产权比率变化情况 130

图表 40 近3年扬州三和四美酱菜有限公司固定资产周转次数情况 131

图表 41 近3年扬州三和四美酱菜有限公司流动资产周转次数变化情况 132

图表 42 近3年扬州三和四美酱菜有限公司总资产周转次数变化情况 133

图表 43 近3年扬州三和四美酱菜有限公司销售毛利率变化情况 133

图表 44 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司资产负债率变化情况 136

图表 45 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司产权比率变化情况 137

图表 46 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司固定资产周转次数情况 138

图表 47 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司流动资产周转次数变化情况 139

图表 48 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司总资产周转次数变化情况 139

图表 49 近3年四川宜宾碎米芽菜有限公司销售毛利率变化情况 140

图表 50 近3年河北省保定春不老食品有限公司资产负债率变化情况 143

图表 51 近3年河北省保定春不老食品有限公司产权比率变化情况 144

图表 52 近3年河北省保定春不老食品有限公司固定资产周转次数情况 145

图表 53 近3年河北省保定春不老食品有限公司流动资产周转次数变化情况 146

图表 54 近3年河北省保定春不老食品有限公司总资产周转次数变化情况 146

图表 55 近3年河北省保定春不老食品有限公司销售毛利率变化情况 147

图表 56 近3年余姚市国泰实业有限公司资产负债率变化情况 150

图表 57 近3年余姚市国泰实业有限公司产权比率变化情况 151

图表 58 近3年余姚市国泰实业有限公司固定资产周转次数情况 151

图表 59 近3年余姚市国泰实业有限公司流动资产周转次数变化情况 152

图表 60 近3年余姚市国泰实业有限公司总资产周转次数变化情况 153

图表 61 近3年余姚市国泰实业有限公司销售毛利率变化情况 154

图表 62 2016-2018年我国酱菜腌菜行业不同区域需求占比 157

图表 63 酱菜腌菜生产企业定价目标选择 163

图表 64 酱菜腌菜企业对付竞争者降价的程序 164

图表 65 酱菜腌菜产业链投资示意图 175

图表 66 酱菜腌菜项目投资注意事项图 177

图表 67 酱菜腌菜行业生产开发策略 178

图表 68 酱菜腌菜渠道策略示意图 180

表格目录

表格 1 2018-2024年酱菜腌菜行业资产合计预测结果 33

表格 2 2018-2024年酱菜腌菜行业销售收入预测结果 36

表格 3 近4年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司资产负债率变化情况 111

表格 4 近4年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司产权比率变化情况 112

表格 5 近4年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司固定资产周转次数情况 113

表格 6 近4年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 114

表格 7 近4年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 115

表格 8 近4年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司销售毛利率变化情况 116

表格 9 近4年北京六必居食品有限公司资产负债率变化情况 122

表格 10 近4年北京六必居食品有限公司产权比率变化情况 123

表格 11 近4年北京六必居食品有限公司固定资产周转次数情况 123

表格 12 近4年北京六必居食品有限公司流动资产周转次数变化情况 124

表格 13 近4年北京六必居食品有限公司总资产周转次数变化情况 125

表格 14 近4年北京六必居食品有限公司销售毛利率变化情况 126

表格 15 近4年扬州三和四美酱菜有限公司资产负债率变化情况 129

表格 16 近4年扬州三和四美酱菜有限公司产权比率变化情况 130

表格 17 近4年扬州三和四美酱菜有限公司固定资产周转次数情况 131

表格 18 近4年扬州三和四美酱菜有限公司流动资产周转次数变化情况 131

表格 19 近4年扬州三和四美酱菜有限公司总资产周转次数变化情况 132

表格 20 近4年扬州三和四美酱菜有限公司销售毛利率变化情况 133

表格 21 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司资产负债率变化情况 136

表格 22 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司产权比率变化情况 137

表格 23 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司固定资产周转次数情况 137

表格 24 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司流动资产周转次数变化情况 138

表格 25 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司总资产周转次数变化情况 139

表格 26 近4年四川宜宾碎米芽菜有限公司销售毛利率变化情况 140

表格 27 近4年河北省保定春不老食品有限公司资产负债率变化情况 143

表格 28 近4年河北省保定春不老食品有限公司产权比率变化情况 143

表格 29 近4年河北省保定春不老食品有限公司固定资产周转次数情况 144

表格 30 近4年河北省保定春不老食品有限公司流动资产周转次数变化情况 145

表格 31 近4年河北省保定春不老食品有限公司总资产周转次数变化情况 146

表格 32 近4年河北省保定春不老食品有限公司销售毛利率变化情况 147

表格 33 近4年余姚市国泰实业有限公司资产负债率变化情况 149

表格 34 近4年余姚市国泰实业有限公司产权比率变化情况 150

表格 35 近4年余姚市国泰实业有限公司固定资产周转次数情况 151

表格 36 近4年余姚市国泰实业有限公司流动资产周转次数变化情况 152

表格 37 近4年余姚市国泰实业有限公司总资产周转次数变化情况 153

表格 38 近4年余姚市国泰实业有限公司销售毛利率变化情况 154

表格 39 2016-2018年同期东北地区酱菜腌菜行业产销能力 157

表格 40 2015-2018年东北地区酱菜腌菜行业盈利能力表 158

表格 41 2016-2018年同期华北地区酱菜腌菜行业产销能力 158

表格 42 2015-2018年华北地区酱菜腌菜行业盈利能力表 158

表格 43 2016-2018年同期华东地区酱菜腌菜行业产销能力 159

表格 44 2015-2018年华东地区酱菜腌菜行业盈利能力表 159

表格 45 2016-2018年同期华中地区酱菜腌菜行业产销能力 159

表格 46 2015-2018年华中地区酱菜腌菜行业盈利能力表 160

表格 47 2016-2018年同期华南地区酱菜腌菜行业产销能力 160

表格 48 2015-2018年华南地区酱菜腌菜行业盈利能力表 160




-提示：-规划期间，产业政策对本行业产业链有重新梳理，数据每个季度实时更新，关于报告的图表部分，以当时购买报告的-数据为准，图表的个数或多或少，届时以实际提交报告为准，感谢关注和支持！


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