日式调味酱料搅拌炒锅行星式蒜蓉龙虾酱料搅拌锅酱料炒料机

诸城蓝晶机械有限公司为您提供日式调味酱料搅拌炒锅行星式蒜蓉龙虾酱料搅拌锅酱料炒料机。产品结构特点：
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应-达到炸炒-。燃烧充分，热-、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的-。
电磁：升温快，能-到产品的色香味，比同类产品节能20％，无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四-的刮板与锅体的贴合度高，刮底更-，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用-的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、-。
6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为200l, 300l, 400l,500l等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
设备分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
设备参数：
型号 外形尺寸 容积 转动速度
lj-200l 1730*1680*1780 200l 无级变速 自转：8-40rpm 公转：4-20rpm
lj-300l 1740*1690*1780 300l 无级变速 自转：12-60rpm 公转：8-40rpm
lj-400l 1750*1700*1780 400l (双速) 自转：25-50rpm 公转：10-20rpm
lj-500l 1760*1710*1780 500l (双速) 自转：25-50rpm 公转：10-20rpm
工作原理：
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
夹层锅用途：
夹层锅广泛应用于各类食品的加工，如：辣椒酱、火锅底料、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的-设备。


     本公司主营： 行星炒锅 - 气泡清洗机 - 周转筐清洗机 - 果蔬气泡清洗机 - 巴氏杀菌机
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