上市房企美好置业，水产供应链-国联水产，都纷纷涉足小龙虾产业。供应链是连锁餐饮比拼的终砝码，彼时小龙虾的供应链并不成熟，谁先参与谁就-势。对于依靠小龙虾为主料的餐饮企业而言，未来能立稳脚跟的，一定是真正有供应链管理能力、技术能力和服务能力的品牌。对于今年的小龙虾市场价格，业内人士将小龙虾价格的走低归结于养殖规模增大与“南虾北上”，并表示，随着南方稻田虾捕捞逐渐结束，未来小龙虾价格还会有所回升。
“立夏到，龙虾跳”。伴随着排挡此起彼伏的吆喝声，小龙虾开始-吃货们的味蕾，成为“夜宵一哥”。-显示，2019上半年，小龙虾搜索指数随夏季的到来呈“攀岩”式上升，端午节民俗更是推动小龙虾需求井喷，满帮货运大数据显示6月1日至6月9日，平台小龙虾发货量占5月全月发货量的52%。正在吮指的你是否知道手中的小龙虾来自哪里？经过迢迢运输为什么还能如此鲜美？为什么今年自己突然实现了“小龙虾自由”？近日，满帮货运发布的一组大数据报告。
能吃又能侃，小龙虾-次元壁成社交-如今小龙虾甚至-“次元壁”，自带“社交属性”，市场影响不断扩大。满帮货运大数据显示：2018年下半年，平台小龙虾发货量是2017年同期的202%；2019年5月较之2018年同比上升200%，增势依旧迅猛。从全年来看，由于上市供应期较为集中，季节性分化明显，经历了整个冬天的蓄力，3月小龙虾开始迎来运输热潮：3月伊始，小龙虾运输量开始-，较之2月上涨514%；4月迎来-式增长，运输量上涨776.7%；5月，小龙虾生长速率达到-，存塘量大、密度高、捕捞-，迎来新一轮高峰，发货量是4月的5倍。
每年5至9月是小龙虾繁殖高峰期，与夜市旺盛期相重合。随着暑热退去以及小龙虾黄金生长期结束，“夜宵-”——小龙虾从8月开始逐渐退出舞台，但随着中秋+国庆“连环”小长假到来，需求出现反弹，再次印证小龙虾不仅是一道美食，更已成为社交-，是呼朋唤友的“情感链接”。
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