酱油市场竞争现状及前景规模调查报告2019-2025年

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  报告编码：124815
  出版日期：2019年9月
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  报告目录
  第 一章酱油产业相关概述 20
  第 一节调味品简述 20
  一、我国调味产品体系 20
  二、调味品的分类 20
  三、调味品的市场特征 22
  四、几种主要调味品的特性 23
  第二节酱油阐述 24
  一、酱油加工原料 24
  二、酱油营养功效 24
  三、酱油生产工艺 26
  第三节酱油的种类 27
  一、酿造酱油 27
  二、配制酱油 28
  三、生抽 28
  四、老抽 28
  第四节酱油食疗价值 28
 
  第二章2016-2019年全球酱-业发展状况分析 30
  第 一节2016-2019年全球酱油发展现状 30
  一、全球酱油市场消费形势 30
  二、大豆带动酱油价格大幅上涨 30
  三、全球酱油品牌市场动态分析 30
  第二节2016-2019年全球酱油市场运行分析 31
  一、酱油出产量之 31
  二、全球酱油包装分析 31
  三、全球酱油进出口分析 32
  第三节2019-2025年全球酱-业发展趋势分析 32
 
  第三章2016-2019年全球主要地区酱-业运行情况分析 34
  第 一节2016-2019年日本酱油市场分析 34
  一、日本酱油的种类 34
  二、日本酱油生产工艺特点 34
  三、日本酱油生产企业 35
  四、酱油与日本酱-业发展比较分析 35
  第二节2016-2019年美国酱油市场分析 40
  一、美国酱油市场概况 40
  二、美国酱油市场规模及预测 40
  第三节2016-2019年-酱油市场分析 41
  一、台湾酱油市场概况 41
  二、台湾酱油标准 42
  三、台湾酱油品质 43
  四、台湾黑豆酱油分析 44
  五、台湾酱油市场规模及预测 45
 
  第四章2016-2019年酱-业发展环境分析 46
  第 一节2016-2019年宏观经济环境分析 46
  一、gdp分析 46
  二、消费价格指数分析 46
  三、城乡居民收入分析 47
  四、社会消费品零售总额 49
  五、全社会固定资产投资分析 49
  六、进出口总额及增长率分析 51
  第二节2016-2019年酱-业政策环境分析 53
  一、调味品行业新标准 53
  二、食醋卫生标准 54
  三、酱油标准 56
  四、<调味品经销商经营管理规范> 57
  第三节2016-2019年酱-业发展社会环境分析 58
 
  第五章2016-2019年调味品产业整体运行态势分析 63
  第 一节2016-2019年调味品行业发展总况 63
  一、我国调味品产业发展成果 63
  二、国内中小调味品企业须加强品牌建设 64
  三、国内调味品行业重点企业分析 67
  四、调味品生产模式的改造分析 68
  第二节2016-2019年调味品市场综述 70
  一、我国调味品市场发展特点 70
  二、国内调味品市场进入调整阶段 71
  三、西餐涌入-带动西餐调味品发展 72
  四、消费升级带动调味品市场细分趋势 73
  第三节2016-2019年调味品包装分析 76
  一、调味品包装发展概况 76
  二、包装成为调味品行业发展动力 81
  三、调味品包装运用中存在的问题 81
  四、塑料软管包装成调味品包装新趋势 83
  第四节2016-2019年调味品业存在的问题及对策 84
  一、“黑调料”充斥低端市场 84
  二、高成本低效益 85
  三、地方品牌居多品牌-度不强 85
  四、原料涨价持续不退生产硬成本逐步提高 86
 
  第六章2016-2019年酱-业运行形势分析 87
  第 一节2016-2019年酱-业现状分析 87
  一、酱油的产业发展状况 87
  二、酱油的营养成分及功能作用 87
  三、2016-2019年--酱油比较 89
  第二节2016-2019年酱-业安全-状况分析 89
  第三节2016-2019年铁强化酱油与补铁工程 91
  一、强化补铁关爱健康 91
  二、铁强化添加剂——edta铁钠 92
  三、卫生部要求铁强化酱油覆盖人群3.6亿 93
 
  第七章2016-2019年酱油产量统计分析 95
  第 一节2016-2019年全国酱油产量分析 95
  第二节2019年全国及主要省份酱油产量分析 95
  第三节2019年酱油产量集中度分析 97
 
  第八章2016-2019年酱油制造行业主要数据监测分析 99
  第 一节2016-2019年酱油制造行业规模分析 99
  一、企业数量增长分析 99
  二、从业人数增长分析 99
  三、资产规模增长分析 100
  第二节2019年酱油制造行业结构分析 101
  一、企业数量结构分析 101
  1、不同类型分析 101
  2、不同所有制分析 101
  二、销售收入结构分析 101
  1、不同类型分析 101
  2、不同所有制分析 102
  第三节2016-2019年酱油制造行业产值分析 102
  一、产成品增长分析 102
  二、工业销售产值分析 103
  三、出货值分析 103
  第四节2016-2019年酱油制造行业成本费用分析 104
  一、销售成本分析 104
  二、费用统计 105
  第五节2016-2019年酱油制造行业盈利能力分析 105
  一、主要盈利指标分析 105
  二、主要盈利能力指标分析 106
 
  章2016-2019年酱油进出口数据监测分析（21031000） 107
  第 一节2016-2019年酱油进口数据分析 107
  一、进口数量分析 107
  二、进口金额分析 107
  第二节2016-2019年酱油出口数据分析 108
  一、出口数量分析 108
  二、出口金额分析 108
  第三节2016-2019年酱油进出口平均单价分析 109
  第四节2016-2019年酱油进出口及地区分析 109
  一、进口及地区分析 109
  二、出口及地区分析 110
 
  第十章2016-2019年酱-业市场调查分析 111
  第 一节2016-2019年酱油市场销售模式 111
  一、调味品销售市场 111
  二、酱油市场销售模式 113
  三、酱油销售新渠道 113
  第二节2016-2019年酱油消费者行为分析 114
  一、 消费者购买酱油产品的地点 114
  二、影响消费者购买酱油产品的因素 114
  三、消费者购买酱油产品时关注的问题 115
  四、消费者在食用中遇到的问题 115
  五、消费者对iso8000、haccp体系的认知度 116
  六、消费者了解安全事件的信息来源 116
 
  第十一章2016-2019年酱-业市场竞争格局分析 119
  第 一节2016-2019年调味品业竞争总况 119
  一、我国调味品市场竞争加剧 119
  二、调味品行业出现化兼并重组现象 120
  三、外资挺进调味品市场 122
  第二节2016-2019年酱油市场竞争现状分析 122
  一、四分天下格局 122
  二、中外品牌争夺市场 124
  三、业内人才缺乏 124
  四、市场空间较大 124
  第三节2016-2019年酱油产业集中度分析 125
  一、酱油市场集中度分析 125
  二、酱油生产企业集中度分析 125
  第四节2016-2019年酱油企业提升竞争力策略分析 126
 
  第十二章2016-2019年酱-业重点企业运营关键性财务指标分析 128
  第 一节佛山市海天调味食品有限公司 128
  一、企业概况 128
  二、企业主要经济指标分析 129
  三、企业盈利能力分析 131
  四、企业偿债能力分析 132
  五、企业运营能力分析 133
  六、企业成长能力分析 134
  第二节东莞雀巢有限公司 135
  一、企业概况 135
  二、企业主要经济指标分析 135
  三、企业盈利能力分析 136
  四、企业偿债能力分析 136
  五、企业运营能力分析 136
  六、企业成长能力分析 136
  第三节江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司 137
  一、企业概况 137
  二、企业主要经济指标分析 138
  三、企业盈利能力分析 138
  四、企业偿债能力分析 139
  五、企业运营能力分析 139
  六、企业成长能力分析 139
  第四节北京王致和食品集团有限公司 140
  一、企业概况 140
  二、企业主要经济指标分析 141
  三、企业盈利能力分析 141
  四、企业偿债能力分析 142
  五、企业运营能力分析 142
  六、企业成长能力分析 142
  第五节合肥统一企业有限公司 143
  一、企业概况 143
  二、企业主要经济指标分析 143
  三、企业盈利能力分析 144
  四、企业偿债能力分析 144
  五、企业运营能力分析 144
  六、企业成长能力分析 144
  第六节广东美味鲜调味食品有限公司 145
  一、企业概况 145
  二、企业主要经济指标分析 146
  三、企业盈利能力分析 146
  四、企业偿债能力分析 146
  五、企业运营能力分析 147
  六、企业成长能力分析 147
  第七节江苏恒顺集团有限公司 147
  一、企业概况 147
  二、企业主要经济指标分析 148
  三、企业盈利能力分析 149
  四、企业偿债能力分析 149
  五、企业运营能力分析 150
  六、企业成长能力分析 150
  第八节加加酱油（长沙）有限公司 150
  一、企业概况 150
  二、企业主要经济指标分析 151
  三、企业盈利能力分析 153
  四、企业偿债能力分析 154
  五、企业运营能力分析 155
  六、企业成长能力分析 156
  第九节河南省竹林恒发实业有限公司 156
  一、企业概况 156
  二、企业主要经济指标分析 157
  三、企业盈利能力分析 157
  四、企业偿债能力分析 158
  五、企业运营能力分析 158
  六、企业成长能力分析 158
  第十节遵化市万全调料酿造有限公司 159
  一、企业概况 159
  二、企业主要经济指标分析 159
  三、企业盈利能力分析 159
  四、企业偿债能力分析 160
  五、企业运营能力分析 160
  六、企业成长能力分析 160
  第十一节山东欣和食品工业有限公司 161
  一、企业概况 161
  二、企业主要经济指标分析 161
  三、企业盈利能力分析 162
  四、企业偿债能力分析 162
  五、企业运营能力分析 162
  六、企业成长能力分析 163
  第十二节广东鹤山古劳东古酱油有限公司 163
  一、企业概况 163
  二、企业主要经济指标分析 164
  三、企业盈利能力分析 164
  四、企业偿债能力分析 165
  五、企业运营能力分析 165
  六、企业成长能力分析 165
  第十三节上海淘大食品有限公司 166
  一、企业概况 166
  二、企业主要经济指标分析 166
  三、企业盈利能力分析 167
  四、企业偿债能力分析 167
  五、企业运营能力分析 168
  六、企业成长能力分析 168
 
  第十三章2016-2019年酱油原料市场运行动态分析 169
  第 一节大豆 169
  一、我国大豆供给情况分析 169
  1、种植规模及产区分布 169
  2、大豆产量统计分析 174
  二、我国大豆市场需求消费情况 174
  二、传统非-大豆面临-商机 175
  三、大豆市场价格监测 177
  四、2019-2025年大豆原料供给预测分析 178
  第二节小麦 179
  一、我国小麦供给情况分析 179
  1、种植规模及产区分布 179
  2、小麦产量统计分析 179
  二、小麦市场影响因素及价格分析 180
  三、中央政策对小麦市场的影响 181
  四、2019-2025年小麦原料供给预测分析 181
 
  第十四章2019-2025年酱油业的发展与趋势分析 183
  第 一节2019-2025年酱油产业发展趋势分析 183
  一、品牌发展趋势分析 183
  二、酱油制造业预测分析 184
  三、酱油市场竞争格局预测分析 185
  第二节2019-2025年酱油市场预测分析 186
  一、酱油产量预测分析 186
  二、酱油需求预测 187
  三、酱油进出口预测分析 187
  第三节2019-2025年酱油市场盈利预测分析 188
 
  第十五章2019-2025年酱-业投资机会与风险分析 189
  第 一节2019-2025年酱-业投资环境分析 189
  第二节2019-2025年酱-业投资机会分析 189
  一、规模的发展及投资需求分析 189
  二、总体经济效益判断 190
  三、与产业政策调整相关的投资机会分析 190
  第三节2019-2025年酱-业投资风险分析 191
  一、市场竞争风险 191
  二、原材料压力风险分析 191
  三、技术风险分析 192
  四、政策和体制风险 192
  五、外资进入现状及对未来市场的威胁 192
 
  图表目录：
  图表1：2016-2019年美国酱油市场规模及预测 40
  图表2：2016-2019年台湾酱油市场规模及预测 45
  图表3：2016-2019年国内生产总值及其增长速度 46
  图表4：2019年居民消费价格月度涨跌幅度 47
  图表5：2019年居民消费价格比上年涨跌幅度 47
  图表6：2016-2019年农村居民人均纯收入 48
  图表7：2016-2019年城镇居民人均纯收入 48
  图表8：2019年社会消费品零售总额 49
  图表9：2019年固定资产投资增速 50
  图表10：2019年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 50
  图表11：2019年固定资产投资新增主要生力 51
  图表12：2016-2019年货物进出口总额 51
  图表13：2019年货物进出口总额及其增长速度 52
  图表14：2019年主要商品出口数量、金额及其增长速度 52
  图表15：2019年主要商品进口数量、金额及其增长速度 52
  图表16：2019年对主要和地区货物进出口额及其增长速度 52
  图表17：2015年年末人口数及其构成 58
  图表18：2016-2019年-教育、中等职业教育及普通高中招生人数 59
  图表19：--酱油比较 89
  图表20：铁源感官测定结果 92
  图表21：2016-2019年我国酱油产量分析 95
  图表22：2019年全国及主要省份酱油产量分析 95
  图表23：2019年酱油产量集中度分析 97
  图表24：2016-2019年我国酱油制造行业企业数量增长分析 99
  图表25：2016-2019年我国酱油制造行业从业人数增长分析 99
  图表26：2016-2019年我国酱油制造行业资产规模增长分析 100
  图表27：2019年我国酱油制造行业不同类型企业数量结构分析 101
  图表28：2019年我国酱油制造行业不同所有制企业数量结构分析 101
  图表29：2019年我国酱油制造行业不同类型企业销售收入结构分析 101
  图表30：2019年我国酱油制造行业不同所有制企业销售收入结构分析 102
  图表31：2016-2019年我国酱油制造行业产成品增长分析 102
  图表32：2016-2019年我国酱油制造行业工业销售产值分析 103
  图表33：2016-2019年我国酱油制造行业出货值分析 103
  图表34：2016-2019年我国酱油制造行业销售成本分析 104
  图表35：2016-2019年我国酱油制造行业费用分析 105
  图表36：2016-2019年我国酱油制造行业主要盈利指标分析 105
  图表37：2016-2019年我国酱油制造行业主要盈利能力指标分析 106
  图表38：2016-2019年我国酱-业进口总量分析 107
  图表39：2016-2019年我国酱-业进口金额分析 107
  图表40：2016-2019年我国酱-业出口总量分析 108
  图表41：2016-2019年我国酱-业出口金额分析 108
  图表42：2016-2019年我国酱-业进出口平均单价分析 109
  图表43：2019年我国酱-业进口及地区分析 109
  图表44：2019年我国酱-业出口及地区分析 110
  图表45：消费者购买酱油产品的地点 114
  图表46：消费者对iso8000、haccp体系的认知度 116
  图表47：酱油集中度低（按销量） 125
  图表48：企业主要经济指标分析 129
  图表49：企业盈利能力分析 131
  图表50：企业偿债能力分析 132
  图表51：企业运营能力分析 133
  图表52：企业成长能力分析 134
  图表53：企业主要经济指标分析 135
  图表54：企业盈利能力分析 136
  图表55：企业偿债能力分析 136
  图表56：企业运营能力分析 136
  图表57：企业成长能力分析 136
  图表58：企业主要经济指标分析 138
  图表59：企业盈利能力分析 138
  图表60：企业偿债能力分析 139
  图表61：企业运营能力分析 139
  图表62：企业成长能力分析 139
  图表63：企业主要经济指标分析 141
  图表64：企业盈利能力分析 141
  图表65：企业偿债能力分析 142
  图表66：企业运营能力分析 142
  图表67：企业成长能力分析 142
  图表68：企业主要经济指标分析 143
  图表69：企业盈利能力分析 144
  图表70：企业偿债能力分析 144
  图表71：企业运营能力分析 144
  图表72：企业成长能力分析 144
  图表73：企业主要经济指标分析 146
  图表74：企业盈利能力分析 146
  图表75：企业偿债能力分析 146
  图表76：企业运营能力分析 147
  图表77：企业成长能力分析 147
  图表78：企业主要经济指标分析 148
  图表79：企业盈利能力分析 149
  图表80：企业偿债能力分析 149
  图表81：企业运营能力分析 150
  图表82：企业成长能力分析 150
  图表83：企业主要经济指标分析 151
  图表84：企业盈利能力分析 153
  图表85：企业偿债能力分析 154
  图表86：企业运营能力分析 155
  图表87：企业成长能力分析 156
  图表88：企业主要经济指标分析 157
  图表89：企业盈利能力分析 157
  图表90：企业偿债能力分析 158
  图表91：企业运营能力分析 158
  图表92：企业成长能力分析 158
  图表93：企业主要经济指标分析 159
  图表94：企业盈利能力分析 159
  图表95：企业偿债能力分析 160
  图表96：企业运营能力分析 160
  图表97：企业成长能力分析 160
  图表98：企业主要经济指标分析 161
  图表99：企业盈利能力分析 162
  图表100：企业偿债能力分析 162
  图表101：企业运营能力分析 162
  图表102：企业成长能力分析 163
  图表103：企业主要经济指标分析 164
  图表104：企业盈利能力分析 164
  图表105：企业偿债能力分析 165
  图表106：企业运营能力分析 165
  图表107：企业成长能力分析 165
  图表108：企业主要经济指标分析 166
  图表109：企业盈利能力分析 167
  图表110：企业偿债能力分析 167
  图表111：企业运营能力分析 168
  图表112：企业成长能力分析 168
  图表113：2016-2019年我国大豆产量分析 174
  图表114：2019-2025年大豆原料供给预测分析 178
  图表115：2016-2019年我国小麦产量分析 179
  图表116：2019-2025年小麦原料供给预测分析 181
  图表117：2019-2025年酱油制造业总资产预测 184
  图表118：2019-2025年酱油制造业销售收入预测 184
  图表119：2019-2025年酱油制造业利润总额预测 185
  图表120：酱-业竞争格局 186
  图表121：2019-2025年酱油制造业产量预测 186
  图表122：2019-2025年酱油制造业需求预测 187
  图表123：2019-2025年酱油制造业进出口预测 187
  图表124：2019-2025年酱油制造行业盈利能力预测 188
  图表125：2019-2025年酱-业投资收益预测 190 

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