贵州遵义市梅干菜外婆菜咨询拿样工厂

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第二步，加入生抽、老抽、鱼露、辣椒、蒜末或姜末等调料加麻油与碗里的木瓜丝均匀搅拌。　　切记要点：容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类，而且密封性要好，否则，腌制的东西会很容易坏。步骤3、将豆角去蒂和老筋、清洗干净，通风、阴凉的地方晾半个到两个小时左右至到。步骤4、将干透好的豆角切成约5mm的细颗放到容器内，并用食盐、花椒拌料均匀（花椒及大蒜各大约50克）（食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可）。步骤

 

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