浙江人是舍不得把梅干菜焯水的,连洗的时候也小心翼翼,生怕损失了梅干菜的鲜美。而用来腌制梅干菜的雪里蕻,则是芥菜的栽培变种,浙江人又称之为“九头芥”,茎秆细长,味道极鲜,连腌完菜后剩下的卤汁,都被浙江人家当做灶间的精
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小时候,家里总是喝菜干粥,菜干炒肉,蒸笋干,萝卜干炒豆豉,反正,冬春交际的时候就是离不开干菜!那种浓浓香味下饭,总是把锅底的饭焦都刮的净净锅底朝天才!木瓜怎么吃,很多人,直接当水果吃就。是的,木瓜本身就是水果,当水果来吃本身就。但是派啦网小编就为大家带来一种吃法:爽口木瓜丝。
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