现在市面上销售的-机型号众多,其中
原理说明:利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应 微波烘干机,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与-。
比传统食品加工 大型微波食品烘干机,隧道式微波干燥杀菌机处理食品具有下列优点:
●加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数 微波食品烘干机,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。
●由于微波加热迅速,食物内的营养、叶绿素、-可获得更-的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。
●由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。
●微波处理物质的同时也对物质进行-防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的-处理,-延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
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