水分保持剂使用范围:
名称 | 使用范围 |
磷酸三钠 | 西式火腿、肉制品、罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料 |
六偏磷酸钠 | 果味型(不含果汁)饮料 |
三聚磷酸钠 | 虾肉、鱼肉制品 |
乳酸钠60% | 禽肉类、饺子皮类(以皮计)、糖果 |
焦磷酸钠 | 乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品、薯类淀粉 |
磷-二钠(钾) | 发醇粉、钾 |
磷-二钾 | 植酯性粉末、饮料 |
磷酸二氢钙(磷酸钙) | 固体饮料、面包、饼干、发酵粉、小麦粉 |
复配水分保持剂
外 观:本品外观为白-末或结晶性粉末 无磷保水剂厂家,能溶于水中 无磷保水剂价格,无-杂异味 无磷保水剂,无肉眼可见外来杂质.
功 能: 食品水分保持剂,有助于保持食品中水分,从而-食品的品质。本产品能提高制品的弹脆性,用于肉类制品中能通过保水等作用而提高弹性、嫩化 无磷保水剂厂家,降低加工中肉汁损失,冷冻制品预防蛋白-性,减少解冻时肉汁的损失,使肉类罐头中脂肪乳化保持质地均匀。
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