在1986年,法国科学家马斯魁勒就花青素的自由基清除剂功能在美国申请了-,花青素能-免疫系统,如果解决了自由基对人体的-问题,那么人体的细胞就可以真正自由成长,人的-短直接取决于人们-化、抗自由基能力的强弱,提高-化、抗自由基能力将为人们增寿、活到百岁以上提供了更多的机会与可能。
美国农业部人类营养中心(hnrca)的研究人员在比较40余种水果研究后发现,-化、抗自由基能力-的是蓝莓,其清除自由基的能力是-c的20倍,-e的50倍,所以将蓝莓称为“-号-化剂”
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