在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23 肉牛犊养殖场，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7% 养殖肉牛犊，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。 肌纤维细，肉质-，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79% 肉牛犊价格，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，-体重1040kg。皮-，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。 ??——在繁殖性能上，母牛性成熟早 肉牛犊，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始-，-周期平均22天，范围16-35天；-持续期2-3天。-期平均285天，范围270-310天。产后-次-平均为35天，范围22-79天。
嘉祥县盛宏养殖场
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