榆耳是我国-的食用和--,具有-的食用和-价值。榆耳为丛生性多孔菌,子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平,近胶质呈半透明状,背生,肉质肥后,富有弹性,其肉质如蹄筋,质地如海参 山东鱼台榆耳厂家,具有特殊风味 榆耳干鲜品销售,味道鲜美可口,营养丰富是一种美味的食用菌。它富含蛋白质、多种-和人体必需的各种-酸,榆耳子实体还含有多糖等-物质,可有效提高人体免疫机能。榆耳提取物有补益、和中、固肾气,-道之功效。榆耳一直出口欧洲与东南亚,所以市场上并不多见
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榆耳子实体肥厚-,其肉质如蹄筋,质地如海参,具有特殊风味,味道鲜美可口,营养丰富 榆耳,是一种美味食用菌、榆耳子实体含有丰富的蛋白质,蛋白质的含量介于动物和植物之间,是一种高蛋白低脂肪的食品 榆耳价-贸-货源,粗蛋白质(包括水溶性蛋白质)占13.65%,粗脂肪占0.34%,碳水化合物占75.71%粗灰分占10.3%。(其中含有钙 磷 铁)蛋白质含有种类丰富齐全的17种-酸。-是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必须-酸占总-酸含量的42.9%。榆耳子实体碳水化合物含有各种糖类,并含有一定数量的-,如-b1.( 硫胺素)-b2( 核黄素)。-b3(-)-c(抗坏血酸)-这些-具有调节肌体的新成代谢作用,粗灰分中无机元素以钙镁含量较高,还具有一定量的锌,
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