▲速冻肉块的应用:
功能作用:速冻牛肉、鸡翅、鸡腿、肉卷等肉制品加工生产 葱花脆丸增脆剂,能提高肉制品的弹力、增加肉制品的脆质,口感软滑爽脆、切面光滑细嫩;因其能让肉类吸水膨胀 厂家批发葱花脆丸增脆剂,所以肉制品的产量明显提高;本品还具有保鲜的作用 正宗葱花脆丸增脆剂,可以延长保存时间。
用量:0.3-0.5%(以成品计算)
用法:将本品用凉水溶解,把肉块放入本品溶液浸泡8-20小时或滚揉,即可速冻肉制品
本公司主营:
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