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误区:
很多-说,喝牛奶不应该加糖,糖会在体内分解成酸,与牛奶所含的钙中和,影响-;更-的会与奶中的赖氨酸产生化学反应,予健康不利。
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绝大多数奶粉中都会添加蔗糖,本身牛奶中的热量较低,适当加入糖类可以补充人体热量。而胃酸的强度-高于糖类分解后的酸度,所以不必-。
牛奶中所含的乳糖也会与赖氨酸发生“美拉德反应” 山东济南特地牛奶,类似于面包烤制中的褐变反应,虽然会有少量营养物质的损失,但是不会妨碍整体的营养摄入,完全不必-。
小贴士:
可根据个人口感,在牛奶60度左右加糖,且控制量在5%至10%左右并同时减少其他糖类摄入。
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