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油泼辣子的做法：

1、烧热油，等待稍微有点凉，将一点油放入干的辣子中，搅拌均匀。

2、把剩下的油再烧热，关火，稍微等一分钟，然后将热油倒入刚才的辣子里。

陕西油泼辣子--配方：八角 180克

花椒 220克姜片 150克良姜 50克甘草 100克毕卜 55克桂枝 100克桂皮 100克白胡椒 100克茴香 50克肉扣 80克白扣 50克丁香

 25克

做法：

将以下香料配好磨碎 陕西特产厂家，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合取菜籽油若干(油一定不要少放，一般都要没过辣椒好多)，加热到冒大烟，关火，冷却一下，-了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐也可以)

制法

主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮 陕西特产定制，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。这种馍是用-白面粉，放入油和盐(糖)，有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯 陕西特产，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于-，携带方便，经久耐贮的特点。是陕西关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾，或作为产妇、-的营养食品。原料原料：面粉500克，鸡蛋1个，鲜花椒叶适量。调料：食用油、白糖、精盐各适量。做法1.面粉中加油50克，并依食者口味加进糖或盐适量，同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋，反复揉搓至面光滑柔软为止，再分成10个馍坯。2．另选取光滑的小石头若干，洗净晾干涂以少许油，放入深边平底锅内加热并不断翻炒，至石子灼热烫手后，取出一半石子放在另一容器内保温。3．10个馍坯擀薄 陕西特产有哪些，平铺于留在锅底的热石子上，再将保温的石子均匀放在馍坯上部，用中火加热下烙上烫，2～3分钟后至馍色半黄即可出锅。特点：色半黄，表凹凸，形圆，味甜咸。

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