1973年-发掘于浙江余姚河姆渡而命名的河姆渡文化距今7000左右 功夫茶具，在该文化遗址也出土了大量的陶器。河姆渡文化的陶器为黑陶，造型简单，早期盛行刻画花纹。在河南渑池县仰韶村的新石器时代遗址，和陕西省西安市郊的半坡遗址都发现了大量做工精美，设计精巧的彩陶。这两个新石器时代遗址都属于母系社会遗址，有6000年以上的历史。
随着社会的不断进步，陶器的也逐步提高。到了商代和周代 买功夫茶具，已经出现了专门从事陶器生产的工种。在战国时期，陶器上已经出现了各种优雅的纹饰和花鸟。这时的陶器也开始应用铅釉，使得陶器的表面更为光滑，也有了一定的色泽。到了西汉时期，上釉陶器工艺开始广泛流传起来。多种色彩的釉料也在汉-始出现。有一种盛行于唐代的陶器，以黄、褐、绿为基本釉色 功夫茶具套装，后来人们习惯地把这类陶器称为唐三彩。唐三彩是一种低温釉陶器，在色釉中加入不同的金属氧化物，经过焙烧，便形成浅黄、赭黄、浅绿、深绿、天蓝、褐红、茄紫等多种色彩，但多以黄、褐、绿三色为主。唐三彩的出现标志着陶器的种类和色彩已经开始丰富多彩。瓷器的发展瓷器是-发明的，这是举世都-的。瓷器的发明是在陶器技术不断发展和提高的基础上产生的。商代的白陶以是用瓷土（高岭土）作原料，烧成温度达1000°c以上，它是原始瓷器出现的基础。
因在钧州（今河南禹县）。钧瓷原属青瓷系统，其色釉呈乳浊现象，有磷酸和还原铁结合的成分。宋代-釉中加入适当铜金属，烧成玫瑰紫、海棠红等紫红<钧窟玫瑰紫釉盆托>图册色釉，美如晚霞，诗人曾用“夕阳紫翠乎成岚”来形容。使青釉-一色釉的单调，这是陶瓷工艺上的一种-。这种色斑的变化，被称为“窟变”。
官窟
北宋末年设于开封，专烧宫廷用瓷。官窟是在汝窟的影响下产生的另一种青瓷窟。胎土呈铁色，釉色以粉青为代表，往往有蟹爪纹的自然开片，口沿及足部因釉汁较薄而露胎色，称为“紫口铁足”，在匀净优雅中显示色质的对比和变化。
哥窟
南宋时浙江一带有兄弟二人 功夫茶具，各主一窟，兄所烧者曰“哥窟”，弟者曰“弟窟”。哥窟多仿先秦铜器式样，釉开片如冰裂，纹片有“百圾碎”、“鱼子纹”、<定窟鱼耳炉>图册“毛牛纹”之分，纹片呈黄黑二色，因有“金丝铁线”之称。裂纹现象是由胎釉膨胀系数不一致产生。但这种纹理却使瓷器古朴优雅，别具风格
除“五大名窟”外，还有龙泉窟、耀州窟、景德镇窟、磁洲窟、吉州窟等-窟系。
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