金华酥饼的做法：1．猪肥膘肉切成1厘米见方，0．3厘米厚丁。
2．雪里蕻干菜除去老梗，切成碎末，上屉蒸15分钟，使干菜柔软。芝麻洗净，放入淘箩内加入沸水，使之松涨，稍停后上下翻动，再冲
一次沸水，使芝麻粒涨大。饴糖加入清水15克调成蜂蜜状。成饴糖水。
3．猪肥膘肉丁加入雪里蕻末，精盐拌成馅料。面粉2400克加入温水(春、冬季为90℃，夏、秋季70℃)900克拌匀，摊开晾凉后取出250克换入等量的酵面，和成面团揉匀揉透，放置发酵面1小时。
4．碱面加入清水溶成碱液。
5．发好的酵面团待其具有弹性呈海绵状时，兑入碱液，反复揉匀揉透，擀成厚0．5厘米、长43厘米、宽5．6厘米的面皮，抹上一层菜籽油，撒上面粉100克用手抹匀，再自外向里卷起，搓成直径为4厘米、长43厘米的长圆形，揪成100个面剂，逐个按面径直径为3．3厘米的中间厚、边薄的圆皮，包入馅料11克收拢捏严，收口朝下放在案板上，擀成直径为8厘米的圆饼，刷上饴糖水，撒上芝麻，再每两只对合，即为饼坯。
6．黄沙烘饼炉烧木炭 知-酥饼机生产线，使炉壁升温至80℃左右时，将饼坯贴在炉壁上烘烤13分钟，关闭炉门，用瓦片将炭火围住，炉口盖上铁皮 苏式酥饼机法式面包机，再焖烘半小时，炉火全部退净 酥饼机，再烘烤5小时。即可取食了。
hlsm-iii多功能三段酥饼机 ，采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，-以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。
用途：主要用于生产酥饼、绿豆饼、酥皮月饼、金华酥饼、酥式老婆饼、法式软面包、汉堡面包、红豆面包、果酱面包
机器优点特性：
1.产能高口感好：包馅速度可达5000－6000个/个小时；采用仿手工模式，不会破坏面皮组织，保持产品原有风味
2.性能稳定：电脑板和厚薄表控制，产品重量和品质稳定 全自动酥饼机生产线，重量误差小。生产速度、产品大小、皮馅比例易调整
3.多项功能：包馅与不包馅的产品都可以生产；可以更换不同的夹具生产不同的产品
4.可应对高难度产品：可以生产高水份面包和较高的包油酥产品
5.切刀部分：突破现有技术的禁锢，采用日本-的悬空切断原理。
安徽海陆机械致力于为广大客户提供完善的售后服务，一支由经验丰富的技术-组成的团队向广大客户提供安装、调试、维护保养、排除故障等系统服务，并开通客户服务热线，真正做到零部件及时供应，所有问题迅速解决。
本公司主营：
本文链接：https://www.zhaoshang100.com/gongying/42235411.html
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
滇公网安备 53011202000392号