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杀菌-,-止痛-,生姜能起到某些-素的作用,尤其是对沙门氏菌--。在炎热的气温下,食品容易受到-的污染,而且生长繁殖快,容易引起-胃-,适量吃些生姜可起到-作用。生姜提取液具有-抑制皮肤-和杀来头-滴虫的功效 大姜出口,可-各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱--和-。
生姜发芽能吃吗?
研究证明发现,生姜发芽之后依然可以吃。
因为像生姜这种作物,在生长发育成熟以后,储存了大量的营养物质 大姜供求,代谢水平降低,呼吸作用减缓,生长停止,到了休眠的阶段 山东大姜,也就是我们所说的生姜熟了。
过了一段时间之后,休眠期结束遇到了合适水分、温度可以继续生长,也就是发芽。生姜发芽之后,消耗了储存下来的营养物质,所以生姜表皮会萎蔫、干瘪,但是却可以继续食用,不像土豆在发芽过程中产生有毒物质,导致无法食用。
发芽的生姜可以吃,不过食用的营养价值会-折扣,一般食材发芽会把食物的营养成分带走,所以建议还是吃新鲜的食物比较好。
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