古人是怕蟹的外形而不敢吃蟹的。蟹是一种甲壳类动物,从幼苗成长为成年蟹,大概要经过十几次的脱壳,于是被写作蟹(解,是解脱的意思)。同时,蟹是旁着行走的 阳澄湖大闸蟹,于是也被统称为“螃蟹”。沉醉于螃蟹的鲜美,什么高蛋白,什么蟹黄毒,都无法阻挡我们对大闸蟹的钟情
阳澄湖位于苏州市区的东北,跨苏州市区、工业园区、及昆山市,是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里,约18万亩,分西湖、中湖、东湖。
阳澄湖畔 正宗的阳澄湖大闸蟹,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67公里,岸线蜿蜒曲折 好吃的阳澄湖大闸蟹,富有诗意。阳澄湖总水面18万亩,太湖下游湖群之一,系古太湖的残留。一作阳城湖。“清水大闸蟹”-产地。位于江苏省南部,苏州市东北境内。南北长17千米,东西-宽度8千米,面积117平方千米,蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条 阳澄湖大闸蟹-,将阳澄湖分为东、中、西3湖。东湖-,水深1.7-2.5米;中湖和西湖,水深1.5米-3.0米。西纳元和塘来水,东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江,南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。
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