巩义市鸿睿机械厂生产擀面皮机器已经有20余年的历史，机器-，使用简单 大型面皮机，使用-，是擀面皮机器和凉皮机早的厂商。鸿睿面皮机洗面、不洗面均可生产出-擀面皮。不洗面生产的擀面皮的外观和口感和洗面的一样。
擀面皮机的生产工艺虽然也是利用蒸汽加工制成，但是与传统的手工制作依然存着着差异，这就导致擀面皮机做出来的擀面皮口感不佳，各项条件也都比不上手工擀面皮除了产量 大型面皮机规格，正是因为这个原因，因此擀面皮机起初并没有太被-
面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上-的汤汁勾兑，香料配制-，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
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