香椿适合春天败火
俗-，三月八，吃椿芽。香椿好吃，但吃法很关键，听听-教你怎样给这种药食两用的应季时蔬巧搭绝配食物。
中医养生-、中医科学院西苑医院杨力教授说，香椿性寒味苦，具有--、健胃-、舒肝明目等多重营养食疗功效，但不同体质的人吃香椿时选对配菜很关键。
对于体质偏寒，脾胃虚弱的人来说，鸡蛋和香椿是绝配。鸡蛋性偏温，香椿摊鸡蛋这道传统名菜具有一定的温补功效，很适合这类人群食用。
此外，将这道菜改良一下，加入少许面粉做成香椿鸡蛋饼，当主食食用也很-，因为其富含纤维素，加上具有-功效，还能帮助解决大便不通的问题。
而对于体质偏热 香椿苗，容易上火的人来说，豆腐则是香椿的-配菜。一道简单的凉拌香椿豆腐，既爽口，又-- 香椿苗价格，很适合给热性体质的人败败火。
杨力教授说，香椿不仅口味-，而且营养非常丰富，其-c、e、钙、蛋白质等含量都在蔬菜中-。因此，在春季经常食用香椿，可升发阳气，增强人体-。但也正由于其是发物，-、-、-体质、-病、--等人群应避免食用，以免病情加重。
香椿除了当蔬菜食用，杨力教授还了一些其他的妙用。比如用香椿叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。小儿出皮疹不透时，可以用10克香菜和10克香椿煮水外洗，帮助透疹。在春季香椿大量上市时，还可以留存一些晾干 哪里有香椿苗，由于香椿具有的-香味，将干香椿放在碗橱中 泰安香椿苗，可以防虫防霉。
香椿苗芽即香椿树小树所发的苗芽，采摘季节一般在冬季大棚比较有市场价值，大棚香椿具有品-、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受-及-的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比较简单，在棚内管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎。
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