人眼感觉到的可见光是在400～750纳米范围内的电磁波。视觉是光作用于眼睛，使其感受细胞兴奋，其信息经视觉神经系统加工后产生。通过视觉可以感知外界物体的大小、明暗、颜色、动静。人所感受的外界信息80%以上来自视觉。
我们利用视觉来判断白酒的色泽和外观状况，如颜色、透明度、有无悬浮物和沉淀物、挂杯性（挂杯为酒杯壁上挂有一层薄薄的酒液，在重力作用下缓缓下滴，-形成数个小酒滴）等。
将酒样置于白纸上，正视、俯视，观察色泽及其深浅，然后轻轻摇动酒杯，使酒液游动后，观察其透明度、有无悬浮物和沉淀物，停止摇动后 白酒加工，再观察酒液的挂杯性。
一般地 白酒加工价格，无色、微黄色、淡绿色、浅橙色为正常色，陈酒一般带有微黄色或淡绿豆色。蓝色、粉红色、黑色为非正常色。
好酒的色泽和外观状况呈无色或微黄，无悬浮物、沉淀物 山东白酒加工，挂杯性好。酒液晶莹剔透或呈琥珀色，令人赏心悦目。它具有水之形，火之性。它清纯 潍坊白酒加工，看似清亮无一物，实则为浓烈。在如水的外形下，隐藏着一个火热的琼浆王朝。
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