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驴肉火烧夹的居然不是驴肉！

“天上龙肉，地下驴肉”。近几年 云台闹汤驴肉营养又健康，北京的大街小巷出现了许许多多的驴肉火烧馆 云台闹汤驴肉流不尽的口水，其中以河间驴肉馆居多。然而，这些驴肉火烧中夹的肉并不全是驴肉，还有骡子肉和马肉，俗称骡马肉，虽然这两种肉没有什么危害，但其口感、营养价值却比驴肉相差甚远，民间有“驴肉香、马肉臭 云台闹汤驴肉色香味美，-不吃骡子肉”的说法。