厨禾商用电磁炉优势介绍
1、性能稳定：商用电磁炉经过各项稳定性测试，属于商用工业级产品，具备家用电磁炉-的稳定性和-性。
2、技术完善：开机自诊功能和两小时无人操作定时关机功能。
3、品-良：相关配件德国进口，耐高温 600℃，耐冲击，高强度微晶板。-了产品的与稳定性。
4、制作过程严格：每一个生产过程包括对频率、波形、协率、抗干扰等。都有严格的品质-措施，使产品生产规范化、标准化、数据化。
5、人性化设计：档位齿轮拔动调节操作，操作轻松方便，手感平稳。厨师调温炒菜易控易止。
6、使用-：产品自出货之日起保修2年，使用寿命可达10年以上。
7、节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%～45% 商用电磁炉工作原理，经测试对比，根据工作状况，电磁炉-比烧气可节约69%的能耗费用，比烧油可节约57%的能耗费用。
8、-：加热速度快 商用电磁炉多少钱，温度可控！从常温到350度一系列的恒温装置。
9、安全：没有漏电危险，不会对人体造成伤害。
10、：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。商用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。
11、功能完善：可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能，适用于酒店、餐饮店等营业场所，--及企-食堂、学校、医院、厂矿、-、机场、铁路、船舶等-适合燃料供应以及安全条件-的场所。
电磁可倾式汤锅煮稀饭不糊锅兼炒菜
电磁炉煮稀饭糊锅是许多厨师遇到的问题，那怎么样使电磁炉煮稀饭不糊锅呢？我来介绍商用大功率电磁炉系列产品中电磁可倾式汤炉煮稀饭技巧。不仅不糊锅，炒菜、煲汤并用。
首先，使用电磁摇摆汤炉煮粥要注意水与米的比例要协调，米多了肯定糊锅；而水多了煮出来的稀饭不够稠。正确比例是1：3；在煮稀饭的时候，许多厨师们都是冷水放米。在这里我要纠正大家一个错误，冷水放米不仅稀饭味道不好，而且容易引起糊锅。等水开以后把洗好的大米放进去，用勺子搅一搅，要稀饭味道好的话，-是每3分钟搅一次。像一般工厂里的话厨师没有太多的时间米下锅后搅一次就可以了。
其次、米放进去水开锅后一定要把火力调小 商用电磁炉，保持水在沸腾就可以了。不能一直大火煮 商用电磁炉功率，大火时间长了米水比例失调也会糊锅。
-，米煮到九成熟时一定要停火，让余温闷一闷，把米闷乱。这样的稀饭味道才佳。
正确使用电磁摇摆汤炉煮稀饭，不仅可以延长产品使用寿命。还可以用来炒菜，浙江、江苏、上海等地方都是用可倾式电磁炉炒菜。
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