酱油,酱油商,酱油制作工艺

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所以 酱油，经常多食用-酿造酱油 代购酱油醋，不仅可以调出美味食品，还能起到-的--功能。

烹调酱油别生吃

“炒菜、凉拌不能都选用一种酱油。”现行的<酿造酱油>中要求酱油标明是“佐餐酱油”还是“烹饪酱油”，两者的卫生指标是不同的 酱油醋，所含菌落指数也不同。烹调酱油既有生抽也有老抽，一般不能用来生吃，因为合格的烹调酱油里，仍然带有少量-，需要加热才能食用。佐餐酱油一般是生抽，菌落总数小于或等于30000个/毫升，蘸食、凉拌都不会危害健康。“不过新的酱油标准正在修订中，到时将把烹调酱油的标准提高到可以生食的水平。”

现阶段，家里-备全烹调生抽、烹调老抽、佐餐酱油三种。

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