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食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养-行业,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片,饮料,品等行业的-营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产,从而增加钙营养成分,使之蓬松,口感-。在制备-、-、土霉素的过程中,需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂,以-人体所必须的钙摄入 重质碳酸钙厂家,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂 重质碳酸钙厂家报价,达到人体对钙的需求。
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轻质碳酸钙主要用途:
1.轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基,按-。
可用于面粉改良剂,-使用量为0.03%;乳粉7.5~18g/kg;豆奶粉、豆粉4~20g/kg;软饮料0.4~3.4g/kg;藕粉6~8g/kg;即食早餐谷物制品2~7g/kg。本品作膨松剂使用时多与其他品种配合使用,与碳-钠、明矾等复配得到的膨松剂,遇热则缓慢地释出-,使食品产生均匀、细腻的膨松体,可提高糕点、面包、饼干的品质。此外还有强化钙的作用,碳酸钙颗粒越小越易吸收。
在日本,轻质碳酸钙用作膨松剂,一般食品中用量为1%。
2.用作饲料营养强化剂。
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