深圳法国红酒代理、信美酒业、红酒

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制造桃红酒主要有三种方法：葡萄皮接触法，放血法，混-。

    一、葡萄皮接触法

当桃红酒作为主要产品时 深圳红酒代理，通常使用葡萄皮接触法。黑皮葡萄被破碎，让葡萄皮短时间内和葡萄汁接触 波尔多红酒批发，通常是1到3天。然后将压榨葡萄浆去除葡萄皮，而不是留下来在整个发酵周期与葡萄汁接触（像酿造红葡萄酒那样）。葡萄皮包含很多色的单宁和其他化合物，因此使得桃红酒的结构更像白葡萄酒。葡萄皮与葡萄汁接触的时间越长，终酿成的桃红酒的颜色就越深。

    二、放血法

桃红葡萄酒可以使用一种称作放血法（saignée，来自法文的放血）的工艺，作为红葡萄酒酿造过程的副产品生产。 如果酿酒师想增加红葡萄酒中的单宁和颜色，会在早期放出果浆中的一些粉红色的果汁。放血的结果是留在大罐里的红葡萄酒加强了，这是因为果浆中的果汁减少了，参与浸皮过程（maceration）的果浆浓缩了。分离出来的粉红色葡萄汁可以单独发酵来生产桃红葡萄酒。

    三、混-

在的其他地方，混合，即简单的将红葡萄酒加入到白葡萄酒中增加颜色，是不常见的。这一方法在大多数葡萄酒产区是不鼓励使用的，-是在法国 红酒，混-在香槟地区以外的地区是法律所禁止的。即使是在香槟地区 深圳法国红酒代理，一些-的酒厂也使用放血法，而不是混-。

保存多久的葡萄酒状态-？

首先要记住一点，葡萄酒生产出来就是为了喝的。针对那些可以长时间存放的-葡萄酒，网上有各种资源会给你一个理论上的-存放时间；但每一瓶酒都是不同的，存放状态不一样，每个人的口味偏好也不一样。当你觉得某个时刻值得庆祝时，就打开一瓶特殊的葡萄酒吧。如果你有一瓶拉菲这样的陈年葡萄酒，那不妨准备一顿丰盛的美食，开瓶庆祝一下美好的回忆。如果你不愿一个人-，那就记住每年的“开瓶夜”(open that bottle night)是二月份的-一个星期六。在这-，你可以和全的葡萄酒-一起，打开你们珍藏的那瓶陈年葡萄酒。

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