豆奶行业竞争格局及发展研究建议报告2015-2021年

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报告编号：66097
出版机构：中信博研研究院
出版日期:2015年5月
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报告价格:纸质版: 6500元 电子版: 6800元 纸质+电子: 7000元
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报告目录
-章2015年全球豆奶产业运行态势分析

-节2015年全球豆奶行业运行环境浅析

一、全球经济现状及影响分析

二、乳制品三聚-胺事件对豆奶的影响

第二节2015年全球豆奶行业市场发展格局

一、发达豆奶发展迅猛

二、全球豆奶市场消费情况

三、全球豆奶原料供应情况及价格分析

四、全球豆奶市场发展动态分析

五、三聚-胺事件导致缅甸豆奶销量上升

第三节2015年全球主要豆奶市场运行分析

一、美国

二、日本

三、欧洲



第二章2015年豆奶行业市场发展环境分析

-节2015年国内宏观经济环境分析（按月度更新）

一、-增长

二、居民消费价格指数

三、工业生产运行情况

四、房地产业情况

五、制造业采购经理指数

第二节2015年豆奶市场政策环境分析

一、<奶业整顿和振兴规划纲要>
二、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

二、<豆奶和豆奶饮料>行业标准

三、-四项奶业新政策的-

第三节2015年豆奶市场技术环境分析

一、豆奶加工艺流程

二、无菌罐装工艺

第四节2015年豆奶市场社会环境分析



第三章2015年豆奶行业市场运行态势分析

-节2015年豆奶行业动态分析

一、国产大豆大幅减产食品企业-“断粮”

二、豆奶企业力挺国产大豆到东北筹建基地

第二节2015年豆奶产业现状综述

一、豆奶业-有待全国性品牌

二、豆奶市场规模-

三、原料对豆奶业扩张的的影响

四、豆奶企业重构商业模式



第四章2015年豆奶产业发展中面临的挑战及影响因素分析

-节2015年豆奶产业问题探讨

一、豆奶的消费者的观念培育是头号问题

二、行业的集中程度低

三、行业缺乏高附加值的中-产品支撑

四、缺失-的商业运作模式

五、豆奶的行业引导与推广声音比较稀薄

第二节2015年豆奶行业发展迟缓的原因

一、缺乏市场运作的经验与方法

二、缺乏对消费者的观念的培育与消费市场的正确引导

三、豆奶的产品设计不能满足消费者的口感需求

四、行业没有被引起足够的重视

五、缺乏一套成熟的商业模式



第五章2015年豆奶市场运行走势分析

-节2015年豆奶市场亮点呈现

第二节2015年豆奶市场运行现状分析

一、我国豆奶消费增长快速加快

二、乳业危机-豆奶市场

三、维他奶等-豆奶饮品-市场

四、豆奶自身的优势将-豆奶市场

五、豆奶抽检情况

第三节2015年豆奶市场需求消费情况分析

一、豆奶市场整体需求情况分析

二、豆奶消费群体分析

第四节2015年豆奶市场价格分析

一、豆奶品牌价格走势分析

二、影响豆奶价格波动的因素分析



第六章2015年豆奶粉市场消费调查分析

-节受访者基本情况调查分析

一、年龄分布

二、性别占比

三、受访者职业分布

四、是否有喝豆奶的习惯

第二节2015年豆奶消费者消费行为调查分析

一、消费者对豆奶的认知程度

二、消费者饮用豆奶时间调查分析

三、消费者购买豆奶的频率

四、消费者选择喝豆奶的的原因

五、消费者对豆奶满意度调查分析

六、消费者购买豆奶--构成

七、消费者购买豆奶价格调查分析

第三节影响消费先购豆奶的因素调查分析



第七章2015年豆奶市场竞争格局透析

-节2015年奶粉市场的竞争状况分析

一、奶粉市场竞争日益激烈

二、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中

三、国内中低档奶粉市场处于混乱竞争格局

第二节2015年豆奶竞争分析

一、维他奶-豆奶行业欲抢占奶类市场

二、金龙鱼-进军豆奶市场

三、新势力高调进军液态豆奶-

四、豆奶市场三-竞争力透析

第三节豆奶市场竞争优势分析

第四节2015-2021年豆奶行业竞争趋势分析



第八章2013-2015年豆奶加工相关行业数据监测分析

-节2013-2015年豆奶加工所属行业总体数据分析

一、2013年豆奶加工所属行业全部企业数据分析

二、2014年豆奶加工所属行业全部企业数据分析

三、2015年豆奶加工所属行业全部企业数据分析

第二节2013-2015年豆奶加工所属行业不同规模企业数据分析

一、2013年豆奶加工所属行业不同规模企业数据分析

二、2014年豆奶加工所属行业不同规模企业数据分析

三、2015年豆奶加工所属行业不同规模企业数据分析

第三节2013-2015年豆奶加工所属行业不同所有制企业数据分析

一、2013年豆奶加工所属行业不同所有制企业数据分析

二、2014年豆奶加工所属行业不同所有制企业数据分析

三、2015年豆奶加工所属行业不同所有制企业数据分析



第九章2015年豆奶优势企业竞争力分析

-节维维食品饮料股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第二节黑龙江省完达山乳业股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第三节广东雅士利集团有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第四节杨协成（广州）有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第五节黑牛食品股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第六节黑龙江省飞鹤乳业有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第七节徐州永和食品有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第八节维他奶（上海）有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第九节遵化市维特食品有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析

第十节徐州金维食品有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、2015-2021年公司发展战略分析



第十章2015年大豆市场剖析

-节大豆相关概述

第二节2015年大豆种植情况分析

一、我国大豆种植区域分布

二、-对大豆种植的扶持

三、黄豆增产的重要技术措施

第三节2015年大豆市场运行分析

一、大豆市场供给情况分析

二、大豆市场需求情况分析

三、黄大豆进出口贸易数据监测

三、影响大豆市场供需的因素分析

第四节2015年大豆价格分析

第五节2015-2021年大豆原料产业发展前景预测分析



第十一章2015年家用豆浆机市场运行及影响分析

-节2015年家用豆浆机运行概况

一、进入了高速发展的时代

二、技术更新速度快

三、家用豆浆机普及应用情况

第二节2015年家用豆浆机市场运行分析

一、家用豆浆机市场需求呈现加速增长的势头

二、家用豆浆机产品-激发市场需求

三、竞争促进家用豆浆机行业的发展

四、美的-进入豆浆机行业

第三节豆浆机产业对豆奶的影响分析



第十二章2015-2021年豆奶行业投资前景预测分析

-节2015-2021年豆奶行业投资机会分析

一、乳制品业投资潜力分析

二、豆奶投资吸引力分析

三、与产业链相关的投资机会分析

第二节2015-2021年豆奶行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险



第十三章2015-2021年豆奶行业发展趋势与前景展望分析

-节2015-2021年豆奶行业发展前景分析

一、豆制品加工业前景展望

二、危机催生豆奶产业前景

第二节2015-2021年豆奶行业发展趋势分析

一、未来豆奶技术发展趋势

二、未来豆奶新产品趋势探讨

三、豆奶粉包装趋势分析

第三节2015-2021年豆奶行业市场预测分析

一、豆奶粉市场供给情况预测分析

二、豆奶粉市场需求情况预测分析

第四节2015-2021年豆奶市场盈利预测分析







图表：2014年全球大豆收获面积-：千公顷

图表：2014年全球大豆收获面积分布图

图表：2014年全球大豆产量-：千吨

图表：2008-2014年12月全球大豆价格走势图：美元/吨

图表：2007-2014年我国豆奶行业市场消费统计

图表：2012年豆奶加工所属行业全部企业数据分析

图表：2013年豆奶加工所属行业全部企业数据分析

图表：2014年豆奶加工所属行业全部企业数据分析

图表：2012年1-12月豆奶加工所属行业不同规模企业数据分析

图表：2013年1-12月豆奶加工所属行业不同规模企业数据分析

图表：2014年1-12月豆奶加工所属行业不同规模企业数据分析

图表：2012年1-12月豆奶加工所属行业不同所有制企业数据分析

图表：2013年1-12月豆奶加工所属行业不同所有制企业数据分析

图表：2014年1-12月豆奶加工所属行业不同所有制企业数据分析

图表：分地区投资相邻两月累计同比增速

图表：2012-2014年12月固定资产投资（不含农户）同比增速

图表：2012-2014年12月固定资产投资-资金同比增速

图表：2014年1-12月份固定资产投资（不含农户）主要数据

图表：2011年12月-2014年12月全国居民消费价格涨跌幅

图表：2011年12月-2014年12月鲜菜与鲜果价格变动情况

图表：2014年12月份居民消费价格分类别同比涨跌幅

图表：2014年12月份居民消费价格分类别环比涨跌幅

图表：2014年12月居民消费价格主要数据

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