2016-2021年济南市酒店市场发展现状及---规划投资研究报告

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报告编号: 53043
报告名称: 2016-2021年济南市酒店市场发展现状及-规划投资研究报告
关 键 字: 济南市酒店
出版日期: 2016-05-26
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报告价格: 纸质版: 6500元 电子版: 6800元 纸质+电子: 7000元
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报告目录：

-章 济南市酒店行业发展背景分析 12
-节 济南市经济运行情况 12
一、济南市经济发展活力分析 12
二、济南市产业发展结构分析 12
三、济南市社会消费水平分析 13
第二节 济南市旅游业发展情况 14
一、济南市旅游业发展情况 14
二、济南市旅游业收入情况 16
三、济南市入境旅游情况 16
四、济南市“春节、十一”旅游情况 17
第二章 济南市酒店行业发展分析 18
-节 济南市酒店行业发展概述 18
一、济南市酒店行业发展概述 18
二、济南市酒店行业发展特色 18
三、济南市酒店行业发展问题 19
四、济南市酒店业swot分析 19
五、济南市酒店行业发展对策 21
第二节 济南市酒店行业经济指标 21
一、酒店数量 21
二、营业收入 22
三、经营利润 22
四、从业人员 23
五、平均- 23
六、平均出租率 23
七、每间可供出租客房收入 24
八、每间客房平摊营业收入 24
第三节 济南市按-划分的酒店经营情况 24
一、一星饭店 24
二、二星饭店 24
（一）饭店数量 24
（二）客房床位 25
（三）客房出租率 25
（四）平均- 25
三、三星饭店 26
（一）饭店数量 26
（二）客房床位 26
（三）客房出租率 26
（四）平均- 27
四、四星饭店 27
（一）饭店数量 27
（二）客房床位 28
（三）客房出租率 28
（四）平均- 28
五、五星饭店 29
（一）饭店数量 29
（二）客房床位 29
（三）客房出租率 29
（四）平均- 29
第四节 济南市酒店经营效益分析 30
一、全员劳动生产率 30
二、人均实现利税 30
三、人均占用固定资产原值 31
四、百元固定资产创营业收入 31
第五节 按经营性质划分的酒店经营情况 31
一、商务型酒店 31
二、度假型酒店 32
三、长住型酒店 33
四、观光型酒店 33
五、经济型酒店 33
六、连锁酒店 33
七、公寓式酒店 34
第三章 济南市酒店业部门构成及收支情况 35
-节 酒店部分收支构成情况 35
一、部门收入情况 35
二、部门收入构成 35
三、部门支出构成 36
第二节 酒店客房收入 37
第三节 酒店餐饮部门 38
一、酒店餐饮收入 38
二、餐饮收入构成 38
三、餐饮开支构成 39
第四章 济南市重要地理位置酒店发展情况 41
-节 机场/车站 41
一、济南东站 41
（一）车站规模 41
（二）酒店情况 41
（三）酒店价格 42
二、济南站 43
（一）车站规模 43
（二）酒店情况 43
（三）酒店价格 44
三、济南西站 44
（一）车站规模 44
（二）酒店情况 45
（三）酒店价格 45
四、遥墙国际机场 46
（一）机场规模 46
（二）酒店情况 46
（三）酒店价格 47
第二节 -商圈 47
一、泉城路商圈 47
（一）商圈情况 47
（二）酒店情况 48
（三）酒店价格 49
二、洪楼商圈 49
（一）商圈情况 49
（二）酒店情况 50
（三）酒店价格 50
三、北园商圈 51
（一）商圈情况 51
（二）酒店情况 51
（三）酒店价格 52
第三节 -位置 53
一、大明湖 53
（一）商圈情况 53
（二）酒店情况 53
（三）酒店价格 54
二、千佛山 55
（一）商圈情况 55
（二）酒店情况 56
（三）酒店价格 56
三、济南万达广场 57
（一）商圈情况 57
（二）酒店情况 57
（三）酒店价格 58
第五章 酒店行业客源构成及定房渠道 59
-节 酒店客源构成情况 59
一、国内商务客源 59
二、国外商务客源 60
三、国内旅游散客 60
四、国外旅游散客 61
五、国内旅游团 61
六、国外旅游团 62
七、酒店内会议团体 62
八、大型会议/会展/-旅游 63
九、政 府客源 64
十、航空机组人员 64
十一、其他 65
第二节 酒店订房渠道 65
一、直接向酒店预订 66
二、酒店协议客户 66
三、连锁酒店总部网站 67
四、酒店自有订房系统/网站 67
五、独立订房系统 68
六、旅行社/旅游运营商 68
七、其他网络订房系统 69
八、国际订房系统 69
第六章 济南市酒店按优惠类型调查研究分析 71
-节 在线订购 71
一、酒店在线订购情况 71
二、酒店在线订购价格 71
第二节 电话预定 72
一、电话预定情况 72
二、电话预定详情 72
第三节 会员与优惠 73
一、酒店会员制情况 73
二、酒店会员优惠情况 74
第七章 济南市酒店--研究分析 76
-节 按综合评价- 76
第二节 按-数- 77
第三节 按-- 78
第四节 按房间数- 78
第五节 按环境- 79
第六节 按服务- 80
第八章 酒店餐饮设施及运营指标 81
-节 全日咖啡厅 81
一、每间可供出租客房平摊餐位数 81
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 81
三、每日每餐位平均上座数 82
四、人均餐饮消费 82
第二节 中餐厅 83
一、每间可供出租客房平摊餐位数 83
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 84
三、每日每餐位平均上座数 84
四、人均餐饮消费 85
第三节 西餐厅/特色餐厅 85
一、每间可供出租客房平摊餐位数 85
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 86
三、每日每餐位平均上座数 87
四、人均餐饮消费 87
第四节 大堂吧/酒吧 88
一、每间可供出租客房平摊餐位数 88
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 88
三、每日每餐位平均上座数 89
四、人均餐饮消费 90
第九章 济南市酒店选址策略 91
-节 酒店选址的理论研究 91
一、酒店区位因素分析 91
（一）居民情况 91
（二）店面结构 91
（三）行人情况 91
（四）餐饮业结构 91
（五）交通情况 91
（六）街道情况 92
（七）地域情况 92
二、酒店选址的理论研究 92
三、酒店选址评价体系建立 93
第二节 -酒店选址标准 96
一、三-酒店设计标准 96
二、四-酒店设计标准 100
三、五-酒店设计标准 106
第三节 不同经营性质酒店选址要求 112
一、商务型酒店 112
二、度假型酒店 112
三、长住型酒店 112
四、观光型酒店 112
五、经济型酒店 113
六、连锁酒店 113
七、公寓式酒店 114
第四节 济南市酒店选址策略 114
一、济南市本地市场情况调查 114
二、济南市本地商圈的划分及选择 116
三、济南市酒店选址的建议 117
第十章 济南市酒店业经营管理分析 120
-节 酒店业经营管理概述 120
一、酒店经营与管理的关系 120
二、酒店的需求管理分析 120
三、酒店的组织管理分析 128
四、酒店人力资源管理解析 134
五、酒店客户关系管理分析 137
六、酒店管理制度-解析 142
第二节 济南市酒店业经营管理发展状况 144
一、酒店经营管理发展现状 144
二、现代酒店公guan管理分析 146
三、国内酒店成本管理分析 146
（一）成本管理存在问题 146
（二）造成问题相关原因 148
四、酒店经营管理模式转变 149
五、酒店管理系统的细分化 150
六、现代酒店管理误区研究 151
第三节 国际酒店管理在济南市发展分析 157
一、国际酒店管理模式介绍 157
二、酒店集团经营模式趋势 161
三、本土酒店集团机遇挑战 163
四、酒店集团的本土化- 166
五、外方酒店人力资源管理 167
第四节 酒店业经营管理策略分析 168
一、酒店全 面管理方式探析 168
二、酒店细节管理研究分析 176
三、酒店采取全 面收益管理 184
四、现代酒店公guan管理- 185
五、做好酒店管理培训研究 187
六、酒店管理有效策略解析 190
第十一章 济南市酒店业营销策略研究 192
-节 济南市酒店业市场定位研究 192
一、酒店产品定位的概述 192
二、酒店产品定位的方法 193
三、酒店产品定位的步骤 194
四、酒店产品的定位策略 196
五、酒店营销的要素介绍 198
第二节 酒店业营销动向研究 199
一、酒店网络营销九大特点 199
二、在线营销成酒店业趋势 202
三、健康客房成营销新趋势 203
四、网络成酒店营销新途径 205
五、-开发酒店团购市场 207
第三节 酒店业网络营销分析 211
一、酒店网络营销模式特点 211
二、酒店开展网络营销意义 212
三、酒店网络营销存在问题 213
四、网络营销在酒店中运用 214
五、酒店在线营销开拓渠道 215
六、酒店业网络营销的对策 217
第四节 酒店业绿色营销分析 221
一、绿色营销及其产生基础 221
二、绿色酒店的概念和意义 222
三、酒店绿色营销存在问题 223
四、酒店绿色营销任务对策 224
五、酒店绿色营销发展趋势 226
六、国内酒店绿色营销动态 227
第五节 济南市酒店业营销策略分析 229
一、不同市场酒店营销对策 229
二、提升竞争力的营销策略 231
三、新形势酒店业营销技巧 235
四、酒店行业蜂鸣营销分析 240
五、酒店节日营销手段分析 244
六、数字营销策略五大要点 251
七、文化营销诠释酒店- 252
八、酒店终端操作策略研究 253
第十二章 济南市酒店行业投资风险、投资策略及建议 256
-节 济南市酒店投资风险因素 256
一、宏观经济风险 256
二、政策调控风险 256
三、竞争加剧风险 256
四、酒店财务风险 256
五、选址不当风险 257
六、价格竞争因素 258
第二节 济南市酒店投资成本分析 258
一、-酒店购地成本 258
二、土建机电及装修成本 259
三、-酒店人力成本 260
四、五-酒店营运成本 260
第三节 济南市酒店投资机会分析 261
一、收入水平 261
二、消费支出 261
三、消费特点 262
四、酒店规划 262
五、旅游经济 263
第四节 济南市酒店投资策略建议 264


图表目录
图表 1 济南市生产总值统计 12
图表 2 济南市分产业结构情况 12
图表 3 济南市社会消费品零售总额统计 13
图表 4 限额以上批发和零售业法人企业主要商品零售额 13
图表 5 济南市旅游业收入统计 16
图表 6 济南市接待游客数量统计 17
图表 7 济南市“春节”及“十一”黄金周旅游情况 17
图表 8 济南市-饭店数统计 21
图表 9 济南市-饭店数结构图 22
图表 10 济南市-饭店营业收入统计 22
图表 11 济南市酒店业利润总额统计 22
图表 12 济南市酒店业从业人员统计 23
图表 13 济南市酒店业平均-统计 23
图表 14 济南市酒店业平均出租率统计 23
图表 15 济南市酒店业每间可供出租客房收入统计 24
图表 16 济南市酒店业每间客房平摊营业收入统计 24
图表 17 济南市二-饭店数统计 25
图表 18 济南市二-饭店客房数及床位数统计 25
图表 19 济南市二-饭店分季度平均出租率统计 25
图表 20 济南市二-饭店分季度平均-统计 26
图表 21 济南市三-饭店数统计 26
图表 22 济南市三-饭店客房数及床位数统计 26
图表 23 济南市三-饭店分季度平均出租率统计 27
图表 24 济南市三-饭店分季度平均-统计 27
图表 25 济南市四-饭店数统计 27
图表 26 济南市四-饭店客房数及床位数统计 28
图表 27 济南市四-饭店分季度平均出租率统计 28
图表 28 济南市四-饭店分季度平均-统计 28
图表 29 济南市五-饭店客房数及床位数统计 29
图表 30 济南市五-饭店分季度平均出租率统计 29
图表 31 济南市五-饭店分季度平均-统计 30
图表 32 济南市酒店业全员劳动生产率统计 30
图表 33 济南市酒店业人均实现利税统计 30
图表 34 济南市酒店业人均占用固定资产原值统计 31
图表 35 济南市酒店业百元固定资产创营业收入统计 31
图表 36 济南市-饭店营业收入趋势图 35
图表 37 三线城市酒店业以每间可供出租客房计算的部门收入构成图 36
图表 38 三线城市酒店业以每间实际入住客房计算的部门收入构成图 36
图表 39 三线城市酒店业以每间可供出租客房计算的部门支出构成图 37
图表 40 三线城市酒店业以每间实际入住客房计算的部门支出构成图 37
图表 41 济南市酒店客房收入统计 37
图表 42 济南市酒店餐饮收入统计 38
图表 43 三线城市酒店餐饮部门以每间可供出租餐饮计算收入构成图 38
图表 44 三线城市酒店餐饮部门以每间实际入住餐饮计算收入构成图 39
图表 45 三线城市酒店餐饮部门以每间可供出租餐饮计算支出构成图 39
图表 46 三线城市酒店餐饮部门以每间实际入住餐饮计算支出构成图 40
图表 47 济南东站附近部分酒店情况 41
图表 48 济南东站附近部分酒店-情况 42
图表 49 济南站附近部分酒店情况 43
图表 50 济南站附近部分酒店-情况 44
图表 51 济南西站附近部分酒店情况 45
图表 52 济南西站附近部分酒店-情况 45
图表 53 济南遥墙国际机场附近酒店情况 46
图表 54 济南遥墙国际机场附近酒店-情况 47
图表 55 泉城路商圈基本情况 48
图表 56 泉城路商圈主要-酒店情况 48
图表 57 泉城路商圈主要-酒店-情况 49
图表 58 洪楼商圈主要-酒店情况 50
图表 59 洪楼商圈主要-酒店-情况 50
图表 60 济南北园商圈基本情况 51
图表 61 北园商圈主要-酒店情况 52
图表 62 北园商圈主要-酒店-情况 52
图表 63 大明湖附近主要-酒店情况 54
图表 64 大明湖附近主要-酒店-情况 54
图表 65 千佛山附近主要-酒店情况 56
图表 66 千佛山附近主要-酒店-情况 56
图表 67 济南万达广场基本情况 57
图表 68 济南万达广场附近主要-酒店情况 58
图表 69 济南万达广场附近主要-酒店-情况 58
图表 70 三线城市酒店客源构成图 59
图表 71 酒店国内商务客源情况 59
图表 72 酒店国外商务客源情况 60
图表 73 酒店国内旅游散客情况 60
图表 74 酒店国外旅游散客情况 61
图表 75 酒店国内旅游团客源情况 61
图表 76 酒店国外旅游团客源情况 62
图表 77 酒店内会议团体团客源情况 63
图表 78 酒店大型会议/会展/-旅游客源情况 63
图表 79 酒店政 府客源情况 64
图表 80 酒店航空机组人员情况 64
图表 81 酒店其他客源情况 65
图表 82 三线城市酒店订房渠道结构图 65
图表 83 酒店业渠道中直接向酒店预订情况 66
图表 84 酒店协议客户订房渠道情况 66
图表 85 酒店连锁酒店总部网站订房渠道情况 67
图表 86 酒店自有订房系统/网站渠道情况 67
图表 87 酒店独立订房系统渠道情况 68
图表 88 酒店旅行社/旅游运营商订房渠道情况 68
图表 89 酒店其他网络订房系统渠道情况 69
图表 90 酒店国际订房系统渠道情况 70
图表 91 济南市酒店支持在线订购情况 71
图表 92 济南市酒店在线订购价格 72
图表 93 济南市部分酒店电话预订热线情况 73
图表 94 济南市具有大众点评网会员卡部分酒店统计 73
图表 95 济南市具有大众点评网会员卡部分酒店优惠情况 74
图表 96 -(挂牌五-)饭店--济南酒店入围情况 76
图表 97 -(ota上的四-)饭店--济南酒店入围情况 77
图表 98 济南市酒店行业按--情况 77
图表 99 济南市酒店行业按价格-情况 78
图表 100 山东主要酒店客房数情况 78
图表 101 济南市酒店按环境得分- 79
图表 102 济南市酒店按服务得分- 80
图表 103 酒店业全日咖啡厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 81
图表 104 酒店业全日咖啡厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 81
图表 105 酒店业全日咖啡厅每日每餐位平均上座数统计 82
图表 106 酒店业全日咖啡厅人均餐饮消费统计 83
图表 107 酒店业中餐厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 83
图表 108 酒店业中餐厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 84
图表 109 酒店业中餐厅每日每餐位平均上座数统计 84
图表 110 酒店业中餐厅人均餐饮消费统计 85
图表 111 酒店业西餐厅/特色餐厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 86
图表 112 酒店业西餐厅/特色餐厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 86
图表 113 酒店业西餐厅/特色餐厅每日每餐位平均上座数统计 87
图表 114 酒店业西餐厅/特色餐厅人均餐饮消费统计 87
图表 115 酒店业大堂吧/酒吧每间可供出租客房平摊餐位数统计 88
图表 116 酒店业大堂吧/酒吧每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 89
图表 117 酒店业大堂吧/酒吧每日每餐位平均上座数统计 89
图表 118 酒店业大堂吧/酒吧人均餐饮消费统计 90
图表 119 酒店选址因素的评价指标体系 93
图表 120 判断矩阵标度及其含义 94
图表 121 判断矩阵o—-a 94
图表 122 同阶平均随机一致性指标ri 95
图表 123 济南市商务金融用地成交情况 258
图表 124 济南酒店行业薪水信息 260
图表 125 济南市居民人均收入统计 261
图表 126 济南市居民人均消费支出统计 261
图表 127 居民消费价格指数 262

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