豆腐市场运营分析及未来发展趋势研究报告

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报告编号 43047
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出版日期 2016年6月
报告价格 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元
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-章-豆腐行业市场运行形势分析9
-节全球豆腐行业发展概况9
第二节-豆腐行业发展走势9
一、全球豆腐行业市场分布9
二、全球豆腐新品开发分析9
第三节全球豆腐行业重点-和区域分析10
一、北美10
二、亚洲10
第二章2016年豆腐产业发展环境分析11
-节宏观经济环境分析11
一、gdp增长情况分析11
二、工业经济发展形势分析12
三、社会固定资产投资分析14
四、全社会消费品零售总额15
五、城乡居民收入增长分析15
六、居民消费价格变化分析16
第二节豆腐行业主管部门及-体制17
第三节豆腐行业主要-及政策18
一、主要-18
二、行业相关政策18
三、相关技术标准18
第四节豆腐产业社会环境发展分析20
一、人口环境分析20
二、教育环境分析22
三、文化环境分析23
四、科技环境分析24
五、生态环境分析24
六、城镇化率25
第三章2016年豆腐产业发展现状27
-节豆腐行业的有关概况27
一、豆腐的定义27
二、豆腐的分类27
三、豆腐的功能28
第二节豆腐的产业链情况28
第三节上下-业对豆腐行业的影响分析28
第四章2016年豆腐行业技术发展分析31
-节豆腐行业技术水平31
第二节豆腐制品技术工艺31
一、豆腐干加工技术31
二、豆腐乳加工技术32
第三节豆腐其他制作工艺34
第五章2016年豆腐产业运行情况38
-节豆腐行业发展状况38
一、2010-2016年豆腐行业市场供给分析38
二、2010-2016年豆腐行业市场需求分析38
第二节豆腐行业集中度分析39
一、行业区域分布情况39
二、行业企业分布分析39
三、行业市场集中度情况41
第六章2016年豆腐市场运行情况42
-节行业-动态分析42
一、行业相关动态概述42
二、行业发展--42
第二节-现状分析43
第三节行业产品市场价格情况44
一、无包装豆腐价格44
二、豆腐干产品价格46
三、乳腐产品价格47
第四节行业外资进入现状47
第七章2010-2016年豆腐制造行业数据监测分析48
-节2014-2016年豆腐制造行业发展分析48
一、2014年豆腐制造行业发展概况48
二、2016年豆腐制造行业发展概况51
第二节2010-2016年豆腐制造行业规模分析52
一、企业数量增长分析52
二、资产规模增长分析53
三、销售规模增长分析55
四、利润规模增长分析56
第三节2012-2016年豆腐制造行业结构分析58
一、企业数量结构分析58
二、资产规模结构分析59
三、销售规模结构分析61
四、利润规模结构分析62
第四节2010-2016年豆腐制造行业成本费用分析64
一、销售成本统计64
二、主要费用统计65
第五节2010-2016年豆腐制造行业运营效益分析65
一、偿债能力分析65
二、盈利能力分析66
三、运营能力分析68
第八章2016年豆腐行业竞争情况70
-节行业经济指标分析70
一、赢利性70
二、附加值提升空间70
三、进入壁垒70
四、行业周期71
第二节行业竞争结构分析71
一、现有企业间竞争71
二、潜在进入者分析71
三、替代品威胁分析71
四、供应商议价能力71
五、客户议价能力72
第三节行业国际竞争力比较72
一、行业竞争力比较模型分析72
二、豆腐行业国际竞争力比较73
第九章豆腐行业重点生产企业分析76
-节宁夏天人和清真豆制品股份有限公司76
一、公司基本情况分析76
二、企业经营情况分析76
三、企业生产能力分析77
四、企业竞争优势分析77
第二节上海清美-有限公司78
一、公司基本情况分析78
二、企业主要产品分析78
三、企业生产能力分析79
四、企业竞争优势分析80
第三节祖名豆制品股份有限公司81
一、公司基本情况分析81
二、企业主要产品分析82
三、企业生产能力分析83
四、企业-发展动态83
第四节重庆天润食品开发公司83
一、公司基本情况分析83
二、企业主要产品分析84
三、企业经营情况分析84
四、企业生产能力分析85
第五节莆田市涵兴食品有限公司85
一、公司基本情况分析85
二、企业主要产品分析86
三、企业经营情况分析87
四、企业竞争优势分析87
第六节四川国柱豆制食品有限公司88
一、公司基本情况分析88
二、企业主要产品分析89
三、企业经营情况分析90
四、企业生产能力分析91
第七节浙江省浦江县万方腐乳厂91
一、公司基本情况分析91
二、企业主要产品分析92
三、企业经营情况分析93
四、企业销售网络分析94
第十章2016-2021年豆腐行业发展预测分析95
-节2016-2021年豆腐行业未来发展预测分析95
一、2016-2021年豆腐行业发展前景95
二、2016-2021年豆腐行业发展方向95
三、2016-2021年豆腐制品投资机会95
第二节2016-2021年豆腐行业供需预测96
一、2016-2021年豆腐行业供给预测96
二、2016-2021年豆腐行业需求预测96
第十一章2016-2021年豆腐行业投资风险预警98
-节豆腐行业存在问题分析98
第二节豆腐行业投资风险分析98
一、原料风险分析98
二、食品安全风险99
三、市场竞争风险99
四、经营管理风险99
第十二章2016-2021年豆腐行业发展策略及投资建议100
-节豆腐行业发展策略分析100
一、坚持产品-的-战略100
二、坚持品牌建设的引导战略100
三、坚持工艺技术-的支持战略100
四、坚持市场营销-的决胜战略100
五、坚持企业管理-的-战略101
第二节豆腐行业市场的重点客户战略实施101
一、实施重点客户战略的-性101
二、企业重点客户的鉴别与确定103
三、企业重点客户的开发与培育105
四、实施重点客户战略要需解决的问题109
五、企业重点客户的市场营销策略分析114
第三节豆腐行业投资建议116
图表目录
图表12016年-生产总值构成及增长速度统计11
图表22011-2016年-生产总值及增长变化趋势图12
图表32016年规模以上企业工业增加值增长速度趋势图13
图表42016年规模以上工业企业营业收入与利润总额同比增速13
图表52011-2016年全社会固定资产投资增长趋势图14
图表62011-2016年社会消费品零售总额及增长速度趋势图15
图表72011-2016年城镇居民人均-及增长趋势图16
图表82011-2016年农村居民人均纯收入及增长趋势图16
图表92016年居民消费价格月度变化趋势图17
图表10豆腐行业相关-列表18
图表11豆腐相关技术标准列表20
图表122011-2016年-口数量及增长率变化趋势图21
图表132016年-口数量及其构成情况统计21
图表142014年末各年龄段人口比重22
图表152011-2016年各级各类学校招生人数统计23
图表162011-2016年城镇化率变化趋势图26
图表17豆腐产品分类27
图表18豆腐产业链28
图表192011-2016年大豆产量变化趋势图29
图表202011-2016年大豆进口量变化趋势图30
图表21豆腐乳制作工艺流程32
图表222010-2016年豆制品行业投豆量趋势图38
图表232010-2016年豆腐制造行业销售收入趋势图39
图表24豆腐-企业50强名单40
图表25区域豆腐制品品牌列表43
图表262016年各省市超市集市无包装豆腐价格行情44
图表272016年豆腐干产品价格列表47
图表282016年乳腐产品价格列表47
图表292016年豆腐制造行业经济指标统计48
图表302016年豆腐制造行业-省区企业数量-49
图表312016年豆腐制造行业-省区资产总计-50
图表322016年豆腐制造行业-省区销售收入-50
图表332016年豆腐制造行业-省区利润总额-50
图表342016年豆腐制造行业经济指标统计51
图表352010-2016年豆腐制造企业数量变化趋势图52
图表362016年各省区豆腐制造企业数量比较52
图表372010-2016年豆腐制造行业资产总额统计53
图表382010-2016年豆腐制造行业资产变化趋势图54
图表392016年各省区豆腐制造行业资产比较54
图表402010-2016年豆腐制造行业销售收入统计55
图表412016年各省区豆腐制造行业销售收入比较55
图表422010-2016年豆腐制造行业利润总额统计56
图表432010-2016年豆腐制造行业利润变化趋势图57
图表442016年各省区豆腐制造行业利润总额比较57
图表452012-2016年不同规模豆腐制造企业数量统计58
图表462016年不同规模豆腐制造企业数量所占份额58
图表472012-2016年不同所有制豆腐制造企业数量统计59
图表482016年不同所有制豆腐制造企业数量所占份额59
图表492012-2016年不同规模豆腐制造企业资产总额统计60
图表502016年不同规模的豆腐制造企业资产总额所占份额60
图表512012-2016年不同所有制豆腐制造企业资产总额统计60
图表522016年不同性质的豆腐制造企业资产总额所占份额61
图表532012-2016年不同规模豆腐制造企业销售收入统计61
图表542016年不同规模的豆腐制造企业销售收入份额61
图表552012-2016年不同所有制豆腐制造企业销售收入统计62
图表562016年不同性质的豆腐制造企业销售收入所占份额62
图表572012-2016年不同规模豆腐制造企业利润总额比较63
图表582016年不同规模的豆腐制造企业利润总额所占份额63
图表592012-2016年不同所有制豆腐制造企业利润总额统计63
图表602016年不同性质的豆腐制造企业利润总额所占份额64
图表612010-2016年豆腐制造行业销售成本统计64
图表622010-2016年豆腐制造行业销售成本趋势图65
图表632010-2016年豆腐制造行业费用统计65
图表642010-2016年豆腐制造行业资产负债率情况66
图表652010-2016年豆腐制造行业毛利率情况66
图表662010-2016年豆腐制造行业成本费用利润率情况67
图表672010-2016年豆腐制造行业销售利润率情况67
图表682010-2016年豆腐制造行业资产利润率情况68
图表692010-2016年豆腐制造行业应-款周转率情况68
图表702010-2016年豆腐制造行业流动资产周转率情况69
图表712010-2016年豆腐制造行业总资产周转率情况69
图表72行业竞争力比较模型73
图表73宁夏天人和清真豆制品股份有限公司资产及负债统计77
图表74宁夏天人和清真豆制品股份有限公司收入及利润统计77
图表75上海清美-有限公司产品系列表79
图表76上海清美-有限公司日式豆腐79
图表77祖名豆制品股份有限公司产品系列表82
图表78祖名豆制品股份有限公司油豆腐图82
图表79祖名豆制品股份有限公司散装香逗卷82
图表80重庆市天润食品开发有限公司资产及负债统计84
图表81重庆市天润食品开发有限公司收入及利润统计85
图表82莆田市涵兴食品有限公司产品系列表86
图表83莆田市涵兴食品有限公司豆腐乳产品图86
图表84莆田市涵兴食品有限公司资产及负债统计87
图表85莆田市涵兴食品有限公司收入及利润统计87
图表86四川国柱豆制食品有限公司国砫食品系列产品图90
图表87四川国柱豆制食品有限公司资产及负债统计90
图表88四川国柱豆制食品有限公司收入及利润统计91
图表89浙江万方食品有限公司万方火腿腐乳92
图表90浙江省浦江县万方腐乳厂资产及负债统计93
图表91浙江省浦江县万方腐乳厂收入及利润统计93
图表922016-2021年豆腐行业投豆量预测趋势图96
图表932016-2021年豆腐行业销售额预测趋势图97
图表94豆腐行业重点客户管理与企业战略规划102

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