猪肉行业市场竞争格局与投资前景分析报告2016-2021年

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报告编号 77204
释放日期2016年6月
邮递方式email电子版或特快专递
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订购电话010-57101528， 24小时:18211180815
q q1032751828 、183319016
联 系 人高璐 李娟
原文目录http://www.szzyjjyjy.com/a/zhuanxiangdingzhi/qitadiaoyan/68337.html
-目录
----------章 生猪行业概述 22

1.1 生猪概述 22

1.1.1 生猪的概念 22

1.1.2 生猪的特征 22

1.1.3 生猪的种类 22

1.2 生猪行业的管理体制 25

1.2.1 生猪行业的管理体制 25

1.2.2 生猪行业的政策法规 26

1.3 生猪行业发展特征分析 30

1.3.1 生猪产业链简介 30

1.3.2 生猪行业的技术特点 30

1.3.3 生猪行业的生产模式 33

1.3.4 生猪养殖的经济周期 37

1.3.5 生猪产业链价格传导机制 38

1.3.6 猪肉价格一年内波动规律分析 39



第二章 2014-2016年全球生猪市场分析 40

2.1 2014-2016年全球生猪行业发展分析 40

2.1.1 2014-2016年全球猪肉产销量统计 40

2.1.2 2015年全球猪肉产销量区域分布状况 42

2.1.3 2014-2016年全球猪肉进出口统计 43

2.1.4 2015年全球猪肉进出口区域分布状况 44

2.2 2014-2016年美国生猪行业分析 45

2.2.1 2014-2016年美国猪肉产销量统计 45

2.2.2 2014-2016年美国猪肉进出口统计 47

2.3 2014-2016年欧盟生猪行业分析 48

2.3.1 2014-2016年欧盟猪肉产销量统计 48

2.3.2 2014-2016年欧盟猪肉进出口统计 49

2.4 2014-2016年俄罗斯生猪行业分析 50

2.4.1 2014-2016年俄罗斯猪肉产销量统计 50

2.4.2 2014-2016年俄罗斯猪肉进出口统计 51

2.5 2014-2016年巴西生猪行业分析 52

2.5.1 2014-2016年巴西猪肉产销量统计 52

2.5.2 2014-2016年巴西猪肉进出口统计 53

2.6 2014-2016年其他生猪行业分析 54

2.6.1 2014-2016年其他猪肉产销量统计 54

2.6.2 2014-2016年其他猪肉进出口统计 55



第三章 2014-2016年生猪市场分析 57

3.1 2016年肉类市场发展概况 57

3.1.1 2016年肉类市场规模统计 57

3.1.2 2016年肉类市场结构分析 58

3.1.3 2016年居民肉类消费统计 59

3.1.4 2016年肉类消费价格统计 61

3.2 2014-2016年生猪行业市场发展分析 63

3.2.1 2014-2016年生猪养殖情况统计 63

3.2.2 2014-2016年-肉产销量统计 66

3.2.3 2014-2016年-肉进出口统计 68

3.2.4 2016年-肉市场份额统计 69

3.2.5 2016年生猪养殖成本和效益分析 72

3.2.6 2016年生猪养殖行业利润波动分析 74

3.3 2016年生猪行业发展动态分析 75

3.3.1 2016年生猪存栏量持续下降 75

3.3.2 2015年农村生猪生产运行的问题分析 76

3.3.3 2016年成本对猪价价格的影响分析 77

3.3.4 2016年下半年长江中下游生猪产出分析 78

3.4 2016年肉制品及猪肉消费现状分析 79

3.4.1 低温肉制品的发展现状 79

3.4.2 高温肉制品的发展概况 82

3.4.3 -肉消费主要阶段及特征分析 83



第四章 2016年各地生猪养殖行业投资发展分析 85

4.1 华北地区生猪养殖行业投资发展分析 85

4.1.1 北京市 85

4.1.2 天津市 88

4.1.3 河北省 91

4.1.4 山西省 94

4.1.5 内蒙古 97

4.2 东北地区生猪养殖行业投资发展分析 100

4.2.1 辽宁省 100

4.2.2 吉林省 103

4.2.3 黑龙江 107

4.3 华东地区生猪养殖行业投资发展分析 110

4.3.1 上海市 110

4.3.2 江苏省 113

4.3.3 浙江省 116

4.3.4 安徽省 120

4.3.5 福建省 123

4.3.6 江西省 126

4.3.7 山东省 129

4.4 华中地区生猪养殖行业投资发展分析 133

4.4.1 河南省 133

4.4.2 湖北省 136

4.4.3 湖南省 139

4.5 华南地区生猪养殖行业投资发展分析 143

4.5.1 广东省 143

4.5.2 广西区 146

4.5.3 海南省 149

4.6 西南地区生猪养殖行业投资发展分析 152

4.6.1 四川省 152

4.6.2 重庆市 155

4.6.3 贵州省 158

4.6.4 云南省 162

4.6.5 西藏区 165

4.7 西北地区生猪养殖行业投资发展分析 166

4.7.1 陕西省 166

4.7.2 甘肃省 169

4.7.3 青海省 172

4.7.4 宁夏区 175

4.7.5 新疆区 178



第五章 2014-2016年生猪屠宰行业发展分析 182

5.1 屠宰及肉类加工行业概述 182

5.1.1 屠宰及肉类加工行业产业链简介 182

5.1.2 屠宰及肉类加工行业产业链特性分析 183

5.1.3 屠宰及肉类加工行业的技术特点 185

5.1.4 屠宰及肉类加工行业的经营模式 185

5.2 2014-2016年生猪屠宰行业相关政策法规 186

5.2.1 生猪屠宰的特许经营许可制度 186

5.2.2 将推行生猪-屠宰厂分级制度 187

5.2.3 生猪屠宰检疫规范程序要点 187

5.2.4 全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010－2015） 191

5.3 2014-2016年生猪屠宰行业发展概况 193

5.3.1 2015年生猪屠宰企业数量统计 193

5.3.2 2015年生猪屠市场份额分布统计 194

5.3.3 2015年生猪屠宰市场集中度统计 194

5.3.4 2014-2016年生猪-屠宰数量统计 194

5.4 2014-2016年生猪屠宰行业市场发展分析 196

5.4.1 2015年生猪屠宰业总体形势分析 196

5.4.2 2015年生猪屠宰行业出现三大积极变化 198

5.4.3 生猪-屠宰企业产能仍待释放 199

5.5 2014-2016年各省市生猪屠宰行业发展动态分析 200

5.5.1 昆明生猪屠宰业上演“四国争雄” 200

5.5.2 即墨市生猪生产波动的原因及对策 202

5.5.3 慈溪市生猪-屠宰场关闭撤并 205

5.5.4 河北将建屠宰信息化-系统 205

5.5.5 大连市-生态猪肉出口新加坡 206



第六章 2014-2016年屠宰及肉制品加工行业运行状况 208

6.1 2014-2016年屠宰及肉类加工行业发展概况 208

6.1.1 2016年屠宰及肉类加工行业发展概况 208

6.1.2 2015年肉制品及副产品加工行业发展概况 210

6.1.3 2016年肉制品及副产品加工行业发展概况 213

6.1.4 2016年畜禽屠宰行业发展概况 216

6.2 2014-2016年屠宰及肉类加工行业总体运行情况 219

6.2.1 2009-2016年屠宰及肉类加工企业数量及分布 219

6.2.2 2009-2016年屠宰及肉类加工行业总资产状况分析 220

6.2.3 2009-2016年屠宰及肉类加工行业销售收入分析 222

6.2.4 2009-2016年屠宰及肉类加工行业利润增长情况 224

6.3 2014-2016年屠宰及肉类加工行业盈利能力分析 225



第七章 2009-2016年11月鲜冷藏冻肉产量及进出口数据统计分析 228

7.1 2014-2016年鲜冷藏冻肉产量分析 228

7.1.1 2014-2016年鲜冷藏冻肉产量统计分析 228

7.1.2 2014-2016年鲜冷藏冻肉区域产量统计分析 229

7.1.3 2014-2016年主要省市鲜冷藏冻肉产量情况 231

7.2 2014-2016年鲜、冷藏肉产量分析 239

7.2.1 2014-2016年鲜、冷藏肉产量统计分析 239

7.2.2 2014-2016年鲜、冷藏肉区域产量统计分析 240

7.2.3 2014-2016年主要省市鲜、冷藏肉产量情况 242

7.3 2014-2016年冻肉产量分析 272

7.3.1 2014-2016年冻肉产量统计分析 272

7.3.2 2014-2016年冻肉区域产量统计分析 273

7.3.3 2014-2016年主要省市冻肉产量情况 275

7.4 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉（0203）进出口分析 292

7.4.1 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉进出口总体情况 292

7.4.2 2014-2016年主要省市鲜、冷、冻猪肉进出口情况 295

7.4.3 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉进出口流向情况 297

7.4.4 2014-2016年鲜、冷、冻猪肉进出口均价分析 300



第八章 2014-2016年-肉产业市场竞争格局分析 301

8.1 2014-2016年-肉产业竞争现状分析 301

8.1.1 国内猪肉市场竞争日趋激烈 301

8.1.2 中外猪肉竞争分析 301

8.1.3 猪肉市场价格竞争分析 303

8.1.4 猪肉品牌竞争分析 304

8.2 2014-2016年-肉产业集中度分析 305

8.2.1 产量集中度分析 305

8.2.2 生产企业的集中分布 308

8.2.3 市场消费集中度分析 309

8.3 2014-2016年-肉竞争力分析 311

8.3.1 猪肉生产区域竞争力研究 311

8.3.2 -肉国际生产竞争力分析 312

8.4 2014-2016年-肉企业提升竞争力策略分析 313



第九章 2014-2016年生猪行业重点企业分析 315

9.1 河南双汇投资发展股份有限公司 315

9.1.1 企业基本情况 315

9.1.2 2015年企业经营情况 316

9.1.3 2016年企业经营情况 317

9.1.4 2014-2016年企业运营指标状况 318

9.1.5 “-”期间企业发展战略 319

9.1.6 双汇肉类加工资产置入完善产业链 320

9.1.7 双汇6亿打造华东-肉类加工基地 320

9.1.8 双汇冷鲜肉入驻江西南昌 320

9.1.9 双汇冷鲜肉冷链销售南下广东 321

9.2 四川新希望农业股份有限公司 321

9.2.1 企业基本情况 321

9.2.2 2015年企业经营情况 322

9.2.3 2016年企业经营情况 324

9.2.4 2014-2016年企业财务数据分析 325

9.2.5 2016年企业面临的困难及对策 326

9.2.6 2016年企业结束多元化经营 327

9.2.7 2016年新希望打造-牦牛肉品牌 327

9.3 四川高金食品股份有限公司 328

9.3.1 企业基本情况 328

9.3.2 2015年企业经营情况 328

9.3.3 2016年企业经营情况 329

9.3.4 2014-2016年企业运营指标状况 330

9.3.5 企业未来发展战略分析 332

9.3.6 高金猪肉加工项目竣工投产 332

9.3.7 高金获准向新加坡出口猪肉 332

9.4 北京顺鑫农业股份有限公司 332

9.4.1 企业基本情况 332

9.4.2 2015年企业经营情况 333

9.4.3 2016年企业经营情况 335

9.4.4 2014-2016年企业运营指标状况 336

9.5 湖南新五丰股份有限公司 337

9.5.1 企业基本情况 337

9.5.2 2015年企业经营情况 339

9.5.3 2016年企业经营情况 341

9.5.4 2014-2016年企业运营指标状况 342

9.5.5 企业募资投入-养殖项目 344

9.5.6 企业3000万打造-肉品 344

9.6 海口农工贸（罗牛山）股份有限公司 344

9.6.1 企业基本情况 344

9.6.2 2015年企业经营情况 345

9.6.3 2016年企业经营情况 346

7.6.4 2014-2016年企业运营指标状况 347

9.6.5 企业面临风险及对策 349

9.6.6 2016年企业-投资动态 350

9.7 江西正邦科技股份有限公司 350

9.7.1 企业基本情况 350

9.7.2 2015年企业经营情况分析 351

9.7.3 2016年企业经营情况分析 352

9.7.4 2014-2016年企业财务数据分析 354

9.7.5 企业面临的风险与对策分析 356

9.7.6 企业发展战略推进情况分析 358

9.7.7 2016年企业发展-动态 358

9.8 其他企业 359

9.8.1 中粮斥资50亿打造猪肉生产基地 359

9.8.2 中粮斥资2亿收购万威客 360

9.8.3 雨润欲投10亿建南京市-放心肉基地 361

9.8.4 雨润在琼生猪屠宰加工项目有序推进 362

9.8.5 雨润投资2.5亿生猪屠宰项目绵竹开建 362

9.8.6 宏都实业标准-生猪屠宰线投产 363



第十章 2016-2021年生猪行业发展趋势及投资分析 364

10.1 2016-2021年生猪行业投资环境分析 364

10.1.1 制定生猪价格过度下跌调控预案 364

10.1.2 商务部启动国产冻猪肉收储工作 365

10.1.3 生猪养殖行业各项优惠政策分析 365

10.1.4 高度重视猪肉安全和 368

10.1.5 2016年稳定物价政策对猪肉市场的影响分析 368

10.1.6 生猪行业发展的有利因素 369

10.1.7 生猪行业发展的不利因素 371

10.2 2016-2021年生猪行业经济周期及发展预测 372

10.2.1 -肉价格波动及影响分析 372

10.2.2 2014-2016年生猪上升周期预测 374

10.2.3 2016-2021年生猪养殖区域变化趋势分析 375

10.2.4 2016-2021年生猪养殖业发展趋势分析 376

10.2.5 2016-2021年-肉消费趋势分析 378

10.3 2016-2021年生猪行业投资风险分析 379

10.3.1 政策风险 379

10.3.2 疫病风险 379

10.3.3 价格风险 380

10.3.4 风险 380

10.3.5 食品安全 380

10.3.6 竞争风险 381

10.4 2016-2021年生猪行业投资策略分析 381

10.4.1 生猪行业投资区域选择 381

10.4.2 规模化养殖将成生猪主要投资方向 383

10.4.3 合作养猪将成农村生猪投资重要形式 384

10.4.4 品牌经营将成生猪行业投资的新- 385

10.4.5 信息化将在生猪投资中扮演重要角色 386



第十一章 2016-2021年-肉产业发展趋势预测分析 389

11.1 2016-2021年-肉行业发展趋势分析 389

11.1.1 畜禽屠宰行业预测分析 389

11.1.2 高温肉制品加工发展趋势分析 390

11.1.3 低温肉制品加工发展前景分析 391

11.1.4 猪肉制品市场发展方向预测 392

11.1.5 猪肉市场竞争格局预测分析 393

11.2 2016-2021年-肉市场供需预测分析 394

11.2.1 猪肉产量预测分析 394

11.2.2 猪肉及其制品市场需求趋势 395

11.2.3 猪肉市场进出口预测分析 395

11.3 2016-2021年-肉市场盈利预测分析 397

图表目录：

图表 1 生猪行业的管理体系 26

图表 2 生猪行业主要- 26

图表 3 畜禽养殖产业政策列表 28

图表 4 生猪养殖产业政策列表 29

图表 5 生猪产业链示意图 30

图表 6 生猪经营模式按生产规模分类 33

图表 7 生猪养殖散养模式优缺点分析 33

图表 8 生猪养殖中小规模模式优缺点分析 34

图表 9 生猪养殖-模式优缺点分析 34

图表 10 生猪养殖生产仔猪模式优缺点分析 35

图表 11 生猪养殖生产育肥猪模式优缺点分析 35

图表 12 生猪养殖自繁自养模式优缺点分析 36

图表 13 生猪养殖种猪饲养模式优缺点分析 36

图表 14 生猪养殖经济周期形成的内在机理 37

图表 15 生猪产业链构成及定价机制 38

图表 16 -肉价格一年内波动变化示意图 39

图表 17 2012-2015年全球猪肉产量统计 40

图表 18 2012-2015年全球猪肉产量统计 40

图表 19 2012-2015年全球肉类产量及猪肉产量占比增长趋势图 41

图表 20 2012-2015年全球肉类销量统计 41

图表 21 2012-2015年全球猪肉销量统计 41

图表 22 2012-2015年全球肉类销量及猪肉销量占比 42

图表 23 2014年猪肉产量区域分布 42

图表 24 2014年猪肉销量区域分布 43

图表 25 2012-2015年全球猪肉进口统计 43

图表 26 2012-2015年全球猪肉进口量增长趋势图 44

图表 27 2012-2015年全球猪肉出口统计 44

图表 28 2012-2015年全球猪肉出口量增长趋势图 44

图表 29 2014年全球猪肉进口量区域分布 45

图表 30 2014年全球猪肉出口量区域分布 45

图表 31 2012-2015年美国猪肉产量统计 46

图表 32 2012-2015年美国猪肉产量增长趋势图 46

图表 33 2012-2015年美国猪肉销量统计 46

图表 34 2012-2015年美国猪肉销量增长趋势图 46

图表 35 2012-2015年美国猪肉进口统计 47

图表 36 2012-2015年美国猪肉进口量增长趋势图 47

图表 37 2012-2015年美国猪肉出口统计 47

图表 38 2012-2015年美国猪肉出口量增长趋势图 48

图表 39 2012-2015年欧盟猪肉产量统计 48

图表 40 2012-2015年欧盟猪肉产量增长趋势图 48

图表 41 2012-2015年欧盟猪肉销量统计 49

图表 42 2012-2015年欧盟猪肉销量增长趋势图 49

图表 43 2012-2015年欧盟猪肉出口统计 49

图表 44 2012-2015年欧盟猪肉出口量增长趋势 50

图表 45 2012-2015年俄罗斯猪肉产量统计 50

图表 46 2012-2015年俄罗斯猪肉产量增长趋势图 50

图表 47 2012-2015年俄罗斯猪肉销量统计 51

图表 48 2012-2015年俄罗斯猪肉销量增长趋势图 51

图表 49 2012-2015年俄罗斯猪肉进口统计 51

图表 50 2012-2015年俄罗斯猪肉进口量增长趋势图 52

图表 51 2012-2015年巴西猪肉产量统计 52

图表 52 2012-2015年巴西猪肉产量增长趋势图 52

图表 53 2012-2015年巴西猪肉销量统计 53

图表 54 2012-2015年巴西猪肉销量增长趋势图 53

图表 55 2012-2015年巴西猪肉出口统计 53

图表 56 2012-2015年巴西猪肉出口量增长趋势图 54

图表 57 2012-2015年其他猪肉产量统计 54

图表 58 2012-2015年其他猪肉销量统计 55

图表 59 2012-2015年其他猪肉进口统计 55

图表 60 2012-2015年其他猪肉出口统计 55

图表 61 2012-2014年肉类产量统计 57

图表 62 2012-2014年-肉产量增长趋势图 58

图表 63 2012-2014年肉类产量结构统计 58

图表 64 2014年肉类产量结构图 59

图表 65 2002-2014年城市居民人均年消费肉类数量统计 59

图表 66 2002-2014年农村居民人均年消费肉类数量统计 59

图表 67 2014年居民肉类消费结构图 60

图表 68 2012-2014年城镇和农村居民家庭平均每人肉类消费量对比 60

图表 69 2012-2014年城镇居民家庭平均每人全年购买肉类数量 61

图表 70 2012-2014年农村居民家庭平均每人肉类消费量 61

图表 71 2014年农村居民家庭平均每人肉类消费结构图 61

图表 72 2002-2014年居民各种肉类消费（零售）价格统计 61

图表 73 2012-2014年肉禽及其制品消费价格指数变化趋势图 62

图表 74 2012-2014年肉猪出栏数量统计 63

图表 75 2012-2014年肉猪出栏数量增长趋势图 63

图表 76 2012-2014年肉猪存栏数量统计 64

图表 77 2012-2014年肉猪存栏数量增长趋势图 64

图表 78 2015年1-11月生猪存栏数量统计 65

图表 79 2015年1-11月肉猪存栏数量增长趋势图 65

图表 80 2015年1-11月能繁母猪存栏数量统计 65

图表 81 2015年1-11月年能繁育母猪存栏数量增长趋势图 66

图表 82 2012-2015年-肉产量统计 66

图表 83 2012-2015年-肉产量增长趋势图 67

图表 84 2012-2015年-肉产量占产量比例统计 67

图表 85 2012-2015年-肉销量统计 67

图表 86 2012-2015年-肉销量增长趋势图 68

图表 87 2012-2015年-肉销量占产量比例统计 68

图表 88 2012-2015年-肉进口统计 68

图表 89 2012-2015年-肉进口量增长趋势图 69

图表 90 2012-2015年-肉出口统计 69

图表 91 2012-2015年-肉出口量增长趋势图 69

图表 92 2012-2014年-肉市场份额统计 70

图表 93 2012-2014年-肉产量占肉类产量比例变化图 70

图表 94 2014年各省份猪肉产量及市场份额统计 71

图表 95 2014年生猪平均成本与收益情况统计 72

图表 96 2014年生猪平均费用和用工情况统计 73

图表 97 2012-2014年农村居民人均猪肉消费猪肉消费量约占城市居民 84

图表 98 2012-2015年北京市猪肉产量统计 85

图表 99 2012-2015年北京市猪肉产量增长趋势图 85

图表 100 2014年北京市生猪总成本与收益情况统计 86

图表 101 2014年北京市生猪平均费用和用工情况统计 87

图表 102 2012-2015年天津市猪肉产量统计 88

图表 103 2012-2015年天津市猪肉产量增长趋势图 88

图表 104 2014年天津市生猪总成本与收益情况统计 89

图表 105 2014年天津市生猪平均费用和用工情况统计 90

图表 106 2012-2015年河北省猪肉产量统计 91

图表 107 2012-2015年河北省猪肉产量增长趋势图 91

图表 108 2014年河北省生猪总成本与收益情况统计 92

图表 109 2014年河北省生猪平均费用和用工情况统计 93

图表 110 2012-2015年山西省猪肉产量统计 94

图表 111 2012-2015年山西省猪肉产量增长趋势图 94

图表 112 2014年山西省生猪总成本与收益情况统计 95

图表 113 2014年山西省生猪平均费用和用工情况统计 96

图表 114 2012-2015年内蒙古猪肉产量统计 97

图表 115 2012-2015年内蒙古猪肉产量增长趋势图 98

图表 116 2014年内蒙古生猪总成本与收益情况统计 98

图表 117 2014年内蒙古生猪平均费用和用工情况统计 99

图表 118 2012-2015年辽宁省猪肉产量统计 100

图表 119 2012-2015年辽宁省猪肉产量增长趋势图 101

图表 120 2014年辽宁省生猪总成本与收益情况统计 101

图表 121 2014年辽宁省生猪平均费用和用工情况统计 102

图表 122 2012-2015年吉林省猪肉产量统计 104

图表 123 2012-2015年吉林省猪肉产量增长趋势图 104

图表 124 2014年吉林省生猪总成本与收益情况统计 105

图表 125 2014年吉林省生猪平均费用和用工情况统计 106

图表 126 2012-2015年黑龙-肉产量统计 107

图表 127 2012-2015年黑龙-肉产量增长趋势图 107

图表 128 2014年黑龙江省生猪总成本与收益情况统计 108

图表 129 2014年黑龙江省生猪平均费用和用工情况统计 109

图表 130 2012-2015年上海市猪肉产量统计 110

图表 131 2012-2015年上海市猪肉产量增长趋势图 111

图表 132 2014年上海市生猪总成本与收益情况统计 111

图表 133 2014年上海市生猪平均费用和用工情况统计 112

图表 134 2012-2015年江苏省猪肉产量统计 113

图表 135 2012-2015年江苏省猪肉产量增长趋势图 114

图表 136 2014年江苏省生猪总成本与收益情况统计 114

图表 137 2014年江苏省生猪平均费用和用工情况统计 115

图表 138 2012-2015年浙江省猪肉产量统计 117

图表 139 2012-2015年浙江省猪肉产量增长趋势图 117

图表 140 2014年浙江省生猪总成本与收益情况统计 118

图表 141 2014年浙江省生猪平均费用和用工情况统计 119

图表 142 2012-2015年安徽省猪肉产量统计 120

图表 143 2012-2015年安徽省猪肉产量增长趋势图 120

图表 144 2014年安徽省生猪总成本与收益情况统计 121

图表 145 2014年安徽省生猪平均费用和用工情况统计 122

图表 146 2012-2015年福建省猪肉产量统计 123

图表 147 2012-2015年福建省猪肉产量增长趋势图 124

图表 148 2014年福建省生猪总成本与收益情况统计 124

图表 149 2014年福建省生猪平均费用和用工情况统计 125

图表 150 2012-2015年江西省猪肉产量统计 126

图表 151 2012-2015年江西省猪肉产量增长趋势图 127

图表 152 2014年江西省生猪总成本与收益情况统计 127

图表 153 2014年江西省生猪平均费用和用工情况统计 128

图表 154 2012-2015年山东省猪肉产量统计 130

图表 155 2012-2015年山东省猪肉产量增长趋势图 130

图表 156 2014年山东省生猪总成本与收益情况统计 131

图表 157 2014年山东省生猪平均费用和用工情况统计 132

图表 158 2012-2015年河南省猪肉产量统计 133

图表 159 2012-2015年河南省猪肉产量增长趋势图 133

图表 160 2014年河南省生猪总成本与收益情况统计 134

图表 161 2014年河南省生猪平均费用和用工情况统计 135

图表 162 2012-2015年湖北省猪肉产量统计 136

图表 163 2012-2015年湖北省猪肉产量增长趋势图 137

图表 164 2014年湖北省生猪总成本与收益情况统计 137

图表 165 2014年湖北省生猪平均费用和用工情况统计 138

图表 166 2012-2015年湖南省猪肉产量统计 140

图表 167 2012-2015年湖南省猪肉产量增长趋势图 140

图表 168 2014年湖南省生猪总成本与收益情况统计 141

图表 169 2014年湖南省生猪平均费用和用工情况统计 142

图表 170 2012-2015年广东省猪肉产量统计 143

图表 171 2012-2015年广东省猪肉产量增长趋势图 143

图表 172 2014年广东省生猪总成本与收益情况统计 144

图表 173 2014年广东省生猪平均费用和用工情况统计 145

图表 174 2012-2015年广西猪肉产量统计 146

图表 175 2012-2015年广西猪肉产量增长趋势图 146

图表 176 2014年广西生猪总成本与收益情况统计 147

图表 177 2014年广西生猪平均费用和用工情况统计 148

图表 178 2012-2015年海南省猪肉产量统计 149

图表 179 2012-2015年海南省猪肉产量增长趋势图 149

图表 180 2014年海南省生猪总成本与收益情况统计 150

图表 181 2014年海南省生猪平均费用和用工情况统计 151

图表 182 2012-2015年四川省猪肉产量统计 152

图表 183 2012-2015年四川省猪肉产量增长趋势图 153

图表 184 2014年四川省生猪总成本与收益情况统计 153

图表 185 2014年四川省生猪平均费用和用工情况统计 154

图表 186 2012-2015年重庆市猪肉产量统计 155

图表 187 2012-2015年重庆市猪肉产量增长趋势图 156

图表 188 2014年重庆市生猪总成本与收益情况统计 156

图表 189 2014年重庆市生猪平均费用和用工情况统计 157

图表 190 2012-2015年贵州省猪肉产量统计 159

图表 191 2012-2015年贵州省猪肉产量增长趋势图 159

图表 192 2014年贵州省生猪总成本与收益情况统计 160

图表 193 2014年贵州省生猪平均费用和用工情况统计 161

图表 194 2012-2015年云南省猪肉产量统计 162

图表 195 2012-2015年云南省猪肉产量增长趋势图 162

图表 196 2014年云南省生猪总成本与收益情况统计 163

图表 197 2014年云南省生猪平均费用和用工情况统计 164

图表 198 2012-2015年西藏猪肉产量统计 165

图表 199 2012-2015年西藏猪肉产量增长趋势图 165

图表 200 2012-2015年陕西省猪肉产量统计 166

图表 201 2012-2015年陕西省猪肉产量增长趋势图 166

图表 202 2014年陕西省生猪总成本与收益情况统计 167

图表 203 2014年陕西省生猪平均费用和用工情况统计 168

图表 204 2012-2015年甘肃省猪肉产量统计 169

图表 205 2012-2015年甘肃省猪肉产量增长趋势图 169

图表 206 2014年甘肃省生猪总成本与收益情况统计 170

图表 207 2014年甘肃省生猪平均费用和用工情况统计 171

图表 208 2012-2015年青海省猪肉产量统计 172

图表 209 2012-2015年青海省猪肉产量增长趋势图 172

图表 210 2014年青海省生猪总成本与收益情况统计 173

图表 211 2014年青海省生猪平均费用和用工情况统计 174

图表 212 2012-2015年宁夏猪肉产量统计 175

图表 213 2012-2015年宁夏猪肉产量增长趋势图 176

图表 214 2014年宁夏生猪总成本与收益情况统计 176

图表 215 2014年宁夏生猪平均费用和用工情况统计 177

图表 216 2012-2015年新疆猪肉产量统计 178

图表 217 2012-2015年新疆猪肉产量增长趋势图 179

图表 218 2014年新疆生猪总成本与收益情况统计 179

图表 219 2014年新疆生猪平均费用和用工情况统计 180

图表 220 屠宰及肉类加工行业的产业链 182

图表 221 屠宰及肉类加工行业的价值链 182

图表 222 肉牛与奶牛的养殖要素比较 183

图表 223 2012年生猪屠宰企业数量统计 193

图表 224 2012-2014年生猪屠企业分布状况 194

图表 225 2014年生猪屠市场集中度统计 194

图表 226 2014年生猪-屠宰数量统计 195

图表 227 2015年1-11月生猪-屠宰数量统计 195

图表 228 2014-2015年生猪-屠宰数量对比 196

图表 229 2014-2015年生猪-屠宰数量增长情况对比 196

图表 230 2015年1-11月屠宰及肉类加工行业经济指标统计 208

图表 231 2015年1-11月屠宰及肉类加工行业前5省区企业数量- 209

图表 232 2015年1-11月屠宰及肉类加工行业前5省区总资产- 210

图表 233 2015年1-11月屠宰及肉类加工行业前5省区销售规模- 210

图表 234 2015年1-11月屠宰及肉类加工行业前5省区利润- 210

图表 235 2014年肉制品及副产品加工行业经济指标统计 211

图表 236 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区企业数量- 212

图表 237 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区总资产- 212

图表 238 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区销售规模- 213

图表 239 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区利润- 213

图表 240 2015年1-11月肉制品及副产品加工行业经济指标统计 214

图表 241 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区企业数量- 215

图表 242 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区总资产- 215

图表 243 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区销售规模- 215

图表 244 2014年肉制品及副产品加工行业前5省区利润- 216

图表 245 2015年1-11月畜禽屠宰行业经济指标统计 216

图表 246 2014年畜禽屠宰行业前5省区企业数量- 218

图表 247 2014年畜禽屠宰行业前5省区总资产- 218

图表 248 2014年畜禽屠宰行业前5省区销售规模- 218

图表 249 2014年畜禽屠宰行业前5省区利润- 219

图表 250 2009-2015年屠宰及肉类加工企业数量统计 219

图表 251 2015年1-11月屠宰及肉类加工企业所有制性质分布 220

图表 252 2015年1-11月屠宰及肉类加工企业规模大小分布 220

图表 253 2009-2015年屠宰及肉类加工行业资产总额统计 221

图表 254 2009-2015年屠宰及肉类加工行业资产总额增长趋势 221

图表 255 2015年1-11月不同规模屠宰及肉类加工行业资产总额分布 221

图表 256 2015年1-11月不同性质屠宰及肉类加工行业资产总额分布 222

图表 257 2009-2015年屠宰及肉类加工行业销售收入统计 222

图表 258 2009-2015年屠宰及肉类加工行业销售收入增长趋势 223

图表 259 2015年1-11月不同规模屠宰及肉类加工行业销售收入分布 223

图表 260 2015年1-11月不同性质屠宰及肉类加工行业销售收入分布 223

图表 261 2009-2015年屠宰及肉类加工行业利润总额统计 224

图表 262 2009-2015年屠宰及肉类加工行业利润总额增长趋势 224

图表 263 2015年1-11月不同规模屠宰及肉类加工行业利润总额分布 225

图表 264 2015年1-11月不同性质屠宰及肉类加工行业利润总额分布 225

图表 265 2009-2015年屠宰及肉类加工行业成本费用利润率 226

图表 266 2009-2015年屠宰及肉类加工行业毛利率 226

图表 267 2009-2015年屠宰及肉类加工行业销售利润率 226

图表 268 2009-2015年屠宰及肉类加工行业资产利润率 227

图表 269 2014-2015年屠宰及肉类加工细分行业成本费用利润率比较 227

图表 270 2009-2015年鲜冷藏冻肉产量统计 228

图表 271 2009-2015年鲜冷藏冻肉产量增长趋势图 228

图表 272 2014年各地区鲜冷藏冻肉产量统计 229

图表 273 2015年各地区鲜冷藏冻肉产量统计 230

图表 274 2009-2015年北京市鲜冷藏冻肉产量统计 231

图表 275 2009-2015年天津市鲜冷藏冻肉产量统计 231

图表 276 2009-2015年河北省鲜冷藏冻肉产量统计 231

图表 277 2009-2015年山西省鲜冷藏冻肉产量统计 232

图表 278 2009-2015年内蒙古鲜冷藏冻肉产量统计 232

图表 279 2009-2015年辽宁省鲜冷藏冻肉产量统计 232

图表 280 2009-2015年吉林省鲜冷藏冻肉产量统计 233

图表 281 2009-2015年黑龙江省鲜冷藏冻肉产量统计 233

图表 282 2009-2015年上海市鲜冷藏冻肉产量统计 233

图表 283 2009-2015年江苏省鲜冷藏冻肉产量统计 233

图表 284 2009-2015年浙江省鲜冷藏冻肉产量统计 234

图表 285 2009-2015年安徽省鲜冷藏冻肉产量统计 234

图表 286 2009-2015年福建省鲜冷藏冻肉产量统计 234

图表 287 2009-2015年江西省鲜冷藏冻肉产量统计 235

图表 288 2009-2015年山东省鲜冷藏冻肉产量统计 235

图表 289 2009-2015年河南省鲜冷藏冻肉产量统计 235

图表 290 2009-2015年湖北省鲜冷藏冻肉产量统计 235

图表 291 2009-2015年湖南省鲜冷藏冻肉产量统计 236

图表 292 2009-2015年广东省鲜冷藏冻肉产量统计 236

图表 293 2009-2015年广西地区鲜冷藏冻肉产量统计 236

图表 294 2009-2015年重庆市鲜冷藏冻肉产量统计 237

图表 295 2009-2015年四川省鲜冷藏冻肉产量统计 237

图表 296 2009-2015年贵州省鲜冷藏冻肉产量统计 237

图表 297 2009-2015年云南省鲜冷藏冻肉产量统计 237

图表 298 2009-2015年陕西省鲜冷藏冻肉产量统计 238

图表 299 2009-2015年甘肃省鲜冷藏冻肉产量统计 238

图表 300 2009-2015年青海省鲜冷藏冻肉产量统计 238

图表 301 2009-2015年宁夏地区鲜冷藏冻肉产量统计 239

图表 302 2009-2015年新疆地区鲜冷藏冻肉产量统计 239

图表 303 2014年鲜、冷藏肉产量月度统计表 239

图表 304 2015年鲜、冷藏肉产量月度统计表 240

图表 305 2014年各地区鲜、冷藏肉产量统计 240

图表 306 2015年各地区鲜、冷藏肉产量统计 241

图表 307 2014年北京市鲜、冷藏肉产量月度统计表 243

图表 308 2015年北京市鲜、冷藏肉产量月度统计表 243

图表 309 2014年天津市鲜、冷藏肉产量月度统计表 244

图表 310 2015年天津市鲜、冷藏肉产量月度统计表 244

图表 311 2014年河北省鲜、冷藏肉产量月度统计表 245

图表 312 2015年河北省鲜、冷藏肉产量月度统计表 245

图表 313 2014年山西省鲜、冷藏肉产量月度统计表 246

图表 314 2015年山西省鲜、冷藏肉产量月度统计表 246

图表 315 2014年内蒙古鲜、冷藏肉产量月度统计表 247

图表 316 2015年内蒙古鲜、冷藏肉产量月度统计表 247

图表 317 2014年辽宁省鲜、冷藏肉产量月度统计表 248

图表 318 2015年辽宁省鲜、冷藏肉产量月度统计表 248

图表 319 2014年吉林省鲜、冷藏肉产量月度统计表 249

图表 320 2015年吉林省鲜、冷藏肉产量月度统计表 249

图表 321 2014年黑龙江省鲜、冷藏肉产量月度统计表 250

图表 322 2015年黑龙江省鲜、冷藏肉产量月度统计表 250

图表 323 2014年上海市鲜、冷藏肉产量月度统计表 251

图表 324 2015年上海市鲜、冷藏肉产量月度统计表 251

图表 325 2014年江苏省鲜、冷藏肉产量月度统计表 252

图表 326 2015年江苏省鲜、冷藏肉产量月度统计表 252

图表 327 2014年浙江省鲜、冷藏肉产量月度统计表 253

图表 328 2015年浙江省鲜、冷藏肉产量月度统计表 253

图表 329 2014年安徽省鲜、冷藏肉产量月度统计表 254

图表 330 2015年安徽省鲜、冷藏肉产量月度统计表 254

图表 331 2014年福建省鲜、冷藏肉产量月度统计表 255

图表 332 2015年福建省鲜、冷藏肉产量月度统计表 255

图表 333 2014年江西省鲜、冷藏肉产量月度统计表 256

图表 334 2015年江西省鲜、冷藏肉产量月度统计表 256

图表 335 2014年山东省鲜、冷藏肉产量月度统计表 257

图表 336 2015年山东省鲜、冷藏肉产量月度统计表 257

图表 337 2014年河南省鲜、冷藏肉产量月度统计表 258

图表 338 2015年河南省鲜、冷藏肉产量月度统计表 258

图表 339 2014年湖北省鲜、冷藏肉产量月度统计表 259

图表 340 2015年湖北省鲜、冷藏肉产量月度统计表 259

图表 341 2014年湖南省鲜、冷藏肉产量月度统计表 260

图表 342 2015年湖南省鲜、冷藏肉产量月度统计表 260

图表 343 2014年广东省鲜、冷藏肉产量月度统计表 261

图表 344 2015年广东省鲜、冷藏肉产量月度统计表 261

图表 345 2014年广西区鲜、冷藏肉产量月度统计表 262

图表 346 2015年广西区鲜、冷藏肉产量月度统计表 262

图表 347 2014年重庆市鲜、冷藏肉产量月度统计表 263

图表 348 2015年重庆市鲜、冷藏肉产量月度统计表 263

图表 349 2014年四川省鲜、冷藏肉产量月度统计表 264

图表 350 2015年四川省鲜、冷藏肉产量月度统计表 264

图表 351 2014年贵州省鲜、冷藏肉产量月度统计表 265

图表 352 2015年贵州省鲜、冷藏肉产量月度统计表 265

图表 353 2014年云南省鲜、冷藏肉产量月度统计表 266

图表 354 2015年云南省鲜、冷藏肉产量月度统计表 266

图表 355 2014年西藏区鲜、冷藏肉产量月度统计表 267

图表 356 2015年西藏区鲜、冷藏肉产量月度统计表 267

图表 357 2014年陕西省鲜、冷藏肉产量月度统计表 268

图表 358 2015年陕西省鲜、冷藏肉产量月度统计表 268

图表 359 2014年甘肃省鲜、冷藏肉产量月度统计表 269

图表 360 2015年甘肃省鲜、冷藏肉产量月度统计表 269

图表 361 2014年青海省鲜、冷藏肉产量月度统计表 270

图表 362 2015年青海省鲜、冷藏肉产量月度统计表 270

图表 363 2014年宁夏区鲜、冷藏肉产量月度统计表 271

图表 364 2015年宁夏区鲜、冷藏肉产量月度统计表 271

图表 365 2014年新疆区鲜、冷藏肉产量月度统计表 272

图表 366 2015年新疆区鲜、冷藏肉产量月度统计表 272

图表 367 2014年冻肉产量月度统计表 273

图表 368 2015年冻肉产量月度统计表 273

图表 369 2014年各地区冻肉产量统计 274

图表 370 2015年各地区冻肉产量统计 274

图表 371 2014年北京市冻肉产量月度统计表 275

图表 372 2015年北京市冻肉产量月度统计表 276

图表 373 2015年天津市冻肉产量月度统计表 276

图表 374 2014年河北省冻肉产量月度统计表 277

图表 375 2015年河北省冻肉产量月度统计表 277

图表 376 2014年山西省冻肉产量月度统计表 278

图表 377 2015年山西省冻肉产量月度统计表 278

图表 378 2014年内蒙古冻肉产量月度统计表 279

图表 379 2015年内蒙古冻肉产量月度统计表 279

图表 380 2014年辽宁省冻肉产量月度统计表 280

图表 381 2015年辽宁省冻肉产量月度统计表 280

图表 382 2014年吉林省冻肉产量月度统计表 281

图表 383 2015年吉林省冻肉产量月度统计表 281

图表 384 2014年黑龙江省冻肉产量月度统计表 282

图表 385 2015年黑龙江省冻肉产量月度统计表 282

图表 386 2014年上海市冻肉产量月度统计表 283

图表 387 2015年上海市冻肉产量月度统计表 283

图表 388 2014年江苏省冻肉产量月度统计表 284

图表 389 2015年江苏省冻肉产量月度统计表 284

图表 390 2015年浙江省冻肉产量月度统计表 285

图表 391 2014年福建省冻肉产量月度统计表 285

图表 392 2015年福建省冻肉产量月度统计表 286

图表 393 2014年山东省冻肉产量月度统计表 286

图表 394 2015年山东省冻肉产量月度统计表 287

图表 395 2014年河南省冻肉产量月度统计表 287

图表 396 2015年河南省冻肉产量月度统计表 288

图表 397 2014年湖北省冻肉产量月度统计表 288

图表 398 2015年湖北省冻肉产量月度统计表 289

图表 399 2014年湖南省冻肉产量月度统计表 289

图表 400 2015年湖南省冻肉产量月度统计表 290

图表 401 2015年广东省冻肉产量月度统计表 290

图表 402 2014年重庆市冻肉产量月度统计表 291

图表 403 2015年重庆市冻肉产量月度统计表 291

图表 404 2014年四川省冻肉产量月度统计表 292

图表 405 2015年四川省冻肉产量月度统计表 292

图表 406 2009-2015年鲜、冷、冻猪肉进口数量统计 293

图表 407 2009-2015年鲜、冷、冻猪肉进口数量增长趋势图 293
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